Tanto como al amor le han cantado los poetas desde tiempos pretéritos a la primavera y al vino. Primavera, renacer de la naturaleza, de la vida. Primavera, cuando los nuevos vinos, aún racimos de uva hace varios meses, llegan con su alegría y su frescura: el vino, "la parte espiritual de nuestra alimentación", parafraseando a Alejandro Dumas.
Y 'Primavera y Vino' toma como nombre una fiesta ya consolidada -ésta es la sexta edición- en Guadix-, en la que se rinde homenaje a este renacer a través de los vinos de las bodegas del Altiplano de Sierra Nevada y se convierte por unos días en la capital del vino de la provincia.
No corren buenos tiempos para el vino en nuestro país, con niveles de consumo que yo calificaría de vergonzosos para el primer país productor de vinos del mundo. Ya lo decían los galos, en tiempos del Imperio Romano, que "había que desconfiar de los pueblos que no bebían su propio vino, pues ello quería decir que no se sentían emocionalmente vinculados con su tierra. Nosotros, en Granada, estamos construyendo un patrimonio vitivinícola excepcional, que es de todos y de gran importancia socioeconómica tanto para la comarca del Marquesado como para toda la provincia.
Trece bodegas toman parte este año en la Feria, ubicada como en la pasada edición en la Plaza de la Constitución y de la que aún pueden disfrutar hoy domingo. No falta tampoco una interesante oferta gastronómica para acompañar los vinos.
La cita se organiza desde el Ayuntamiento de Guadix, a través de la Concejalía de Agricultura y Ganadería, en colaboración con la Asociación de Vitivinicultores Altiplano Sierra Nevada, la Asociación Intersectorial de Empresarios y la Diputación provincial de Granada, cuyos representantes participaron ayer sábado en la inauguración oficial de la feria: el alcalde de la ciudad y también diputado provincial, José Antonio González Alcalá y el concejal de Agricultura, José García López, acompañados del presidente de la Asociación de Vitivinicultores Altiplano Sierra Nevada, Juan Jesús Palenzuela, del sumiller Toni Parra, director desde esta sexta edición de la Feria Primavera y Vino; gerente de la Asociación Intersectorial de Empresarios como secretaria del jurado del premio, Alicia Romero; el Obispo de la Diócesis, Ginés García Beltrán; y el subdelegado del Gobierno en Granada, Santiago Pérez López. Yo, personalmente, tuve el honor de iniciar la ceremonia de inauguración.
Pero lo importante en esta Feria son ante todo los bodegueros, que tienen en ella la oportunidad de dar a conocer sus vinos directamente al consumidor: Bodegas Al Zagal, Bodegas Caballo, Bodega Cerro de las Cruces, Bodega En una palabra, Bodegas Fernández Herrero (Irving), Bodegas Jabalcón, Bodegas Anchurón, Bodegas Méndez Moya, Muñana- Señorío Nazarí, Bodegas Pago de Almaraes, Bodegas Palenzuela García, Bodega Vertijana y Bodegas Viña Caldara. Y, como novedad este año, la entrega del Premio Primavera y Vino, que en esta primera edición ha recaído en la cordobesa Isabel López Infante por la excelente labor que viene realizando desde hace años con los bodegueros de la zona.
Comentar
0 Comentarios
Más comentarios