¡Pon un jurel en tu mantel! es el nombre de la campaña presentada ayer en La Herradura para promocionar el consumo de este producto pesquero, tal como sucediera el año pasado con la caballa. La finalidad es promover sus valores nutricionales, que hasta el momento se considera que no han sido suficientemente valorados por el consumidor final, mientras que su relación calidad precio es uno de los principales argumento expuestos por la Junta de Andalucía y la Diputación Provincial para difundir su consumo.

El jurel es una de las especies pesqueras más abundantes y populares del litoral granadino, pues supone casi la tercera parte del total de especies capturadas, lo que la coloca en primer lugar, por delante de la caballa, la sardina y la bacaladilla. La producción total en 2009 ha sido de más de 170.000 kilos, mientras que en 2008 alcanzó los 666.000 kilos. Ha supuesto un negocio para el sector pesquero de 130.000 euros en lo que va de año, y de 534.000 euros en 2008. No obstante, su captura se realiza durante todo el año, pero de manera especial entre junio y octubre.

Pero estos datos de capturas no van de la mano con su escasa importancia económica, ya que "su carne de sabor fuerte no es lo suficientemente apreciada por el consumidor", según explicó el delegado provincial de Agricultura y Pesca en Granada, Andrés Ruiz, quien presentó la campaña junto a la diputada de Asistencia a Municipios, Francisca González Luján, y autoridades municipales de Almuñécar.

Según Ruiz, "son muchos los elementos positivos que tiene el consumo de jurel desde el punto de vista del consumidor, como la calidad, la frescura, el bajo precio o el aporte nutricional". Asimismo, destacó que de esta forma "se pone en valor la tarea que realiza el sector extractivo" de la provincia, lo que le generaría una mayor "competitividad".

La campaña realizada en La Herradura estuvo dirigida a profesionales del sector y a distintos colectivos relacionados. Durante la jornada se celebraron distintas ponencias a cargo de expertos que abordaron los beneficios y valores nutricionales del pescado azul en general y del jurel en particular, o nociones para saber diferenciar morfológicamente los distintos tipos de jurel y conocer su valor gastronómico y comercial. También se realizaron talleres de cocina en vivo con degustaciones de esta especie pesquera y también de vinos.