Ni guisantes, ni espinacas, ni pescado. Todo el mundo sabe que, pese al esfuerzo de los padres y de las compañías alimentarias (de dónde si no vienen los palitos de merluza), el pescado no se encuentra entre las comidas preferidas de ningún niño del mundo. Y, evidentemente, tampoco de los pequeños granadinos.

De ahí que el Fondo de Regulación y Organización del Mercado de los Productos de la Pesca y Cultivos Marinos (FROM) continúe esta semana en los comedores escolares de Granada -también en los de Málaga, Madrid, Murcia, Pamplona y Tenerife- con los Talleres Gastronómicos, que forma parte de la campaña para promocionar el consumo infantil de pescado 2009/2010.

El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM) indicó que el FROM tiene como objetivo acercar a los escolares de Educación Primaria, con edades comprendidas entre los siete y los once años, al mundo del pescado, dándoles a conocer los beneficios de los productos de la pesca y su importancia como eje de una alimentación sana y equilibrada, así como familiarizarlos con su consumo, enseñándoles formas divertidas de preparación.

Los Talleres Gastronómicos se llevarán a cabo hoy en los comedores escolares granadinos durante el horario escolar y bajo la monitorización de dos expertos cocineros, que elaborarán recetas cuyo ingrediente principal son los productos del mar. A continuación, se procederá a la degustación de los platos y a una valoración por parte de los escolares de cada una de las recetas elaboradas.

El objetivo, por supuesto, no se centra únicamente en los niños granadinos. De ahí que el programa del FROM se desarrolle hasta el próximo 30 de marzo. La finalidad es llevar los beneficios del pescado a 370 comedores escolares y llegar a 50.000 alumnos.