Salir de Café&Tapas

El auténtico sabor de un café con churros en el Campus

  •  Tomarse una ración de churros en la zona del PTS es posible gracias a la cafetería Campus

Mucho se ha escrito sobre el Campus de la Salud. Pero quizá poco de los emprendedores que viven la aventura de abrir un nuevo negocio en la zona, como es el caso de Sonia López y Luis Alcalá, dos socios y expertos en el sector de la hostelería, que allá por el mes de abril de 2016 se atrevieron a poner en marcha la primera cafetería heladería y churrería de la Avenida de la Ilustración. Un local de 125 metros cuadrados lleno de luz natural, ubicado justo enfrente del Campus de la Salud de la Universidad de Granada.

Haciendo honor al lugar, bautizaron su negocio con el nombre de Campus y "con mucha ilusión", afirman los dos socios, nació esta acogedora cafetería donde los churros son la estrella. "La gente que prueba nuestros churros vuelve", confiesa Sonia López, la encargada de cocinarlos "con aceite de calidad". "Finos, blancos, tostados, huecos... hacemos hasta siete clases. Nuestros churros no son aceitosos y, por lo tanto, no se repiten", puntualiza. "Nuestra mejor publicidad es el boca a boca, claro está", sostiene Luis Alcalá, propietario también de un bar de tapas en el centro de Granada, el Albergue, y que ha querido probar algo diferente dentro del mundo de la hostelería con este nuevo local, que poco a poco va cogiendo fuerza.

La churrería da paso al concepto heladería en verano, donde se ofrece una amplía carta de helados para refrescar las tardes de calor. Con un servicio ininterrumpido de lunes a domingo de 7:00 a 20:30 horas (excepto la tarde del lunes), la Cafetería Churrería Campus ofrece a los granadinos el auténtico sabor del momento más dulce de un café con churros en el Campus de la Salud.

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