Ocho bares y restaurantes compiten durante esta mañana por ser el que elabore la mejor tapa de la ciudad, en la final del concurso Granada de Tapas que tendrá lugar en el patio del Ayuntamiento. Desde las nueve de la mañana, los chefs de Ácimo, La Borraja, Carmen de San Miguel, El Mexuar (Hotel Saray), La Milagrosa e Irreverente, Puesto 43, La Reina (Hotel Marquis Issabel's) y Sibarius prepararán en directo sus innovadoras creaciones culinarias en miniatura para el premio, que, además del reconocimiento como mejor tapa, consiste en cuatro plazas en el certamen III Bocados Especiales que se celebrará en junio en el Cuarto Real de Santo Domingo.

En esta última fase del certamen, organizado por Cervezas Alhambra en colaboración con el Ayuntamiento y la Federación Provincial de Empresas de Hostelería y Turismo, las tapas se elaborarán en directo durante la mañana y a la una tendrá lugar el fallo del jurado -expertos gastronómicos y miembros de la Federación de Hostelería- y la posterior entrega de premios.

Los ocho finalistas que compiten hoy han sido seleccionados de entre los 114 que han participado en esta novena edición, 27 más que en la anterior.