La gastronomía granadina es uno de los grandes atractivos de la provincia. El tradicional jamón de Trevélez, los quesos y mermeladas de la Alpujarra, las frutas de la Costa, el aceite del Poniente, entre otros muchos, son todo un referente a nivel nacional, que desde ahora también mirarán hacia el otro lado del charco.

La Diputación de Granada, junto a la Federación Provincial de Empresas de Hostelería y Turismo, ha puesto en marcha una acción comercial inversa que tiene como objetivo la proyección y venta de los productos agroalimentarios de la marca 'Sabor Granada' en el mercado estadounidense.

De este modo, un total de 38 empresas de esta marca participan en esta iniciativa, en la que podrán tomar contacto con tres importadoras que trabajan en el mercado norteamericano.

Ayer se iniciaron estas jornadas en las que se presentarán todos los productos granadinos como aceites, jamones, vinos, embutidos, mermeladas, quesos, chocolates o churros, a las empresas americanas que, al mismo tiempo, van a tener la oportunidad de ver las instalaciones y el entorno en el que se producen.

Tras la recepción de los participantes, que tuvo lugar la mañana de ayer, se celebró la primera actividad, una ronda de negocios en las instalaciones del Centro de Iniciativas Empresariales de la Diputación de Granada, con presentación individualizada de los productos de las empresas de Sabor Granada interesadas en esta acción.

Entre las actividades que se desarrollarán se encuentra una visita a las empresas seleccionadas por los importadores y distribuidores, además de unas jornadas gastronómicas, organizadas por el Carmen de San Miguel junto al chef ejecutivo de la cadena hotelera Carmel Valley Resort denominada 'Saborea Granada' y en cuyo menú se incluirán productos de la marca institucional.