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Un bocado a la gastronomía local

Presentación de la IV edición del certamen Bocados. Presentación de la IV edición del certamen Bocados.

Presentación de la IV edición del certamen Bocados. / g.h.

En la mañana de ayer quedó inaugurado el concurso gastronómico Bocados. El acto contó con la presencia el alcalde de Granada, e Francisco Cuenca; el presidente de la Federación Provincial de las Empresas de Hostelería y Turismo, Trinitario Bertoret; y el director de la marca de cerveza Mahou San Miguel en la provincia granadina, Guillermo Rubert.

Desde la organización destacó la originalidad y la calidad de las propuestas de este año por parte de los 10 hosteleros granadinos participantes en esta IV edición. Tapas como Al Ibérico le gusta el dulce del bar El Rinkón y la Taberna o Gin & tocino con salsa de té y miel del Restaurante Carmen de San Miguel son sólo algunos de los nombres que compiten por el premio, que se celebra durante el fin de semana en el Paseo del Salón. El ganador del certamen obtendrá una plaza en el mayor evento gastronómico a nivel nacional, el concurso de tapas de Madrid Fusión.

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