En estos tiempos de 'masterchef', un show gastronómico es la fórmula más eficaz para acercar a los curiosos el potencial de la marca 'Sabor Granada'. Y eso es precisamente lo que ha hecho la Diputación en la Feria General de Muestras de Armilla: un espectáculo de cocina en vivo con productos granadinos a cargo de cocineros de la Plataforma Gastronómica en Defensa de la Gastronomía, el Producto y el Turismo de Andalucía (Artcua).

A través de su expositor en la feria 'Sabores de nuestra tierra' - en la que participan 33 empresas de la marca granadina-, la Diputación se está encargando de difundir las "excelencias y atractivos" de los productos agroalimentario, entre los consumidores y sectores de interés como el de la restauración y turístico.

Así, el evento ofrece un amplio elenco de aceites de oliva, vinos, cervezas artesanales, embutidos, encurtidos, bebidas espirituosas, cordero, jamones, hortalizas, conservas, pan, dulces, denominaciones de origen e Indicación Geográfica Protegida (IGP), de toda la provincia promocionan calidad, diversidad, tradición, cercanía y buen hacer.

Los productos de 'Sabor Granada' han sido protagonistas en la cocina en vivo de varios chefs de Artcua, plataforma de chefs andaluces, promovida por el cocinero granadino Jesús Bracero, con el propósito de defender la gastronomía, el producto y el turismo de Andalucía, contando con más de 50 relevantes cocineros que trabajan en empresas nacionales e internacionales.

Para Bracero "la gastronomía es uno de los grandes atractivos turísticos de Andalucía y, aquí en Granada, con la diversidad de productos que tenemos, lo es aún más, por lo que desde Artcua queremos poner en valor los productos granadinos en todo el territorio nacional y en otros países del mundo". Además de Bracero, colaboraron en esta presentación gastronómica el docente en la Escuela de Hostelería de Huelva y comendador de Artcua en Huelva, Nacho Saiz, y el chef ejecutivo del Restaurante Ocean de Tarifa (Cádiz) y comendador de Artcua en Cádiz, Iván Mateo.