aromas y sabores
Sabores
El helado de chocolate que despega con brandy jerezano
Contenido ofrecido por Iryo (vol. I)
Fallas de Valencia: arte efímero, pasión eterna
Iryo, con el Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad de la UNESCO. A través de siete reportajes, repasaremos los rasgos distintivos de prácticas y expresiones legadas por nuestros ancestros y entregadas a las generaciones futuras:. ·La fiesta de las Fallas de Valencia.. PRÓXIMAMENTE. ·La fiesta de los patios de Córdoba.. ·Fiestas del fuego del solsticio de verano en los Pirineos. ·El misterio de Elche. ·Los "castells". ·El flamenco. ·El canto de la Sibila de Mallorca.
Receta
Torrijas bañadas en dulce de leche al estilo Eva Arguiñano
Andalucía
El Aula Oleícola Innova ofrece una jornada formativa sobre el olivar de seto y la variedad Coriana
Gastronomía
Mariscal Delicatessen: un banquete de tradición y sabor en Navidad desde 1912
La empresa granadina cuenta con cuatro establecimientos distribuidos por toda la ciudad y recientemente han participado en el mercado navideño de Sabor de Granada.
Andalucía
La Feria 'Sabores Almería'"conquista" a los almerienses en su nueva ubicación
Andalucía
Víver Kombucha lanza un sabor edición limitada, 'el de Mango', ecológico y con alto contenido en antioxidantes
Turismo
Dos cocineros andaluces, en la lista de los 100 mejores del mundo
Descubre quienes son, dónde podemos conocer mejor su trabajo y qué podemos comer en ellos. Una muestra de la mejor gastronomía mundial en nuestra comunidad. La inspiración de los chefs andaluces con Estrella Michelin. Siete jóvenes cocineros gaditanos que están dando mucho que hablar.
Distinción
Dabiz Muñoz, mejor chef del mundo por tercer año
Los chefs españoles copan el Top Ten de la clasificación mundial desvelada en una gala en México. David Muñoz es el mejor chef del mundo (año 2021). Dabiz Muñoz y los dos platos con los que se obsesionó en el confinamiento .
Anuario Agricultura & Alimentación 2023
Aceituna Aloreña de Málaga: primera aceituna de mesa de España con DOP
La mayoría de olivares son pequeñas explotaciones familiares, lo que facilita el control de su trazabilidad, que sigue en las industrias aderezadoras con DOP.