Hay lugares con esencia propia, a los que uno vuelve una y otra vez porque enganchan por su buen hacer y su ambiente. La Cafetería Triunfo Jardín es un local con solera junto a Fray Leopoldo, que hace un año y medio que cambio de manos. Desde entonces al frente y tras la barra están María de los Ángeles y David Fernández, pareja y tándem perfecto de un negocio especializado en desayunos, cuyo aperitivo estrella es la tortilla del abuelo, un tortillón que tiene como “ingrediente principal el cariño y mucho amor” del cocinero, Manuel Fernández, padre de la dueña y especialista en los fogones, ya que “ha trabajado toda su vida en la hostelería”.“Todo el mundo que prueba la tortilla queda prendado y dicen que no han probado otra igual”, indica María de los Ángeles detrás de la barra con una radiante sonrisa. Este manjar que se sirve en el aperitivo y no está disponible todos los días, solo los martes, jueves y viernes.

La tortilla se puede degustar los martes, jueves y viernes

Además, desayunar en esta cafetería de aire renovado es disfrutar de un café italiano, de zumo de naranja recién exprimido y tostada de pan de horno de leña con jamón cortado sobre la marcha, “todo productos de calidad y a un precio asequible”, indica la joven emprendedora.

Si se te hace tarde también puedes tomar el aperitivo con vistas a los jardines del Triunfo y saborear la ensaladilla rusa, los montaditos de salmón ahumado, queso brie con mermelada de frambuesa, mini hamburguesas de bacón o degustar el queso de tres mezclas de leches de Jaén. Sin olvidar, “la deliciosa tortilla del abuelo”, remarca Fernández que invita a los granadinos a que se pasen por el local de la calle Divina Pastora y disfruten con “nosotros de nuestras especialidades”, anima.