Un total de 18 jóvenes andaluces, 13 hombres y cinco mujeres de entre 18 y 30 años, han concluido estos días en Loja su formación en la sexta edición de la Escuela de Pastores de Andalucía, una iniciativa del Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA) de la Junta de Andalucía. Desde el pasado mes de abril han aprendido, con clases teóricas y prácticas, todo aquello que rodea a la crianza y el cuidado del ganado, una tarea difícil y constante que complica el relevo generacional del sector.

Medio centenar de profesores les han dado las claves de cómo orientar la alimentación de los animales, gestionar la sanidad del ganado, o cómo cumplir con el papel medioambiental del pastoreo o tomar precauciones con depredadores. Esta edición desarrollada en Loja se ha centrado en la ganadería ovina y caprina de extensivo.