El parlamentario de Podemos por Granada Jesús De Manuel defendió ayer el fomento de los comedores ecológicos financiados con fondos públicos en los ámbitos sanitario y educativo como "herramienta para potenciar la economía local y la alimentación saludable". En esta línea, el dirigente avanzó que Podemos Andalucía trabajará en la elaboración de una iniciativa con rango de ley que proteja los comedores ecológicos existentes y "los convierta en el modelo habitual a seguir en la comunidad autónoma".

Este anuncio se produjo durante las jornadas de comedores escolares que Podemos Andalucía organizó ayer en Peligros y en la que también participaron las parlamentarias Mercedes Barranco, María García Bueno y Carmen Molina; la diputada de Podemos en el Congreso Isabel Franco; así como diversos expertos en la materia, representantes de Asociaciones de Madres y Padres de Alumnos y asociaciones ecologistas.

Según explicó el parlamentario granadino, los comedores ecológicos tienen "efectos positivos sobre la salud, ya que está comprobada la reducción de los índices de obesidad en aquellos centros escolares donde están en funcionamiento", y sobre el medio ambiente, ya que "al usar productos provenientes de la agricultura local no contaminante se reduce el impacto sobre la calidad del aire y el agua en la zona".

"Vamos a promover una ley de consenso sobre comedores ecológicos en colegios, universidades, hospitales, entre otros, porque es un modelo que genera ventajas para la economía local y tiene obvios beneficios democráticas", afirmó De Manuel.

Por último, consideró que la autogestión que "caracteriza a los comedores escolares" es un ejemplo de "empoderamiento de la ciudadanía" que extiende "una mayor conciencia de lo público y lo comunitario y hace que las buenas prácticas se contagien a todo el entorno social".