Restauración

Las familias granadinas gastan 2.667 euros al año en comer fuera de casa

  • El gasto está por encima de la media andaluza y eleva a Granada al tercer puesto a nivel andaluz

Las familias granadinas gastan 2.667 euros al año en comer fuera de casa Las familias granadinas gastan 2.667 euros al año en comer fuera de casa

Las familias granadinas gastan 2.667 euros al año en comer fuera de casa

Comer o cenar fuera de casa es una actividad social y familiar que forma parte de los hábitos de vida de los granadinos, al igual que del resto de ciudadanos del mundo. Pero, ¿cuánto se llega a gastar una familia en disfrutar de los bares y restaurantes de su ciudad? Porque, en Granada, oferta no falta y los negocios de restauración proliferan en cada calle y barrio.

En este sentido, los hosteleros pueden estar contentos. Las familias granadinas gastan al año 2.667 euros en comer fuera de casa. Un gasto que es superior a la media andaluza y nacional y que sitúa a Granada en tercera posición de Andalucía en gasto por familia, sólo por detrás de Sevilla y Córdoba. Una inversión gastronómica que ha crecido además en los últimos años.

Según un estudio elaborado por AIS Group, empresa especialista en la aplicación de inteligencia artificial a sectores como el marketing, las familias andaluzas gastaron en 2017 una media de 2.627 euros al año en comer fuera de casa, una cifra que supone un incremento del 14,9% respecto a lo que gastaron en 2016.

En el caso de Granada, el gasto anual es de 2.667,69, unos 40 euros más que la media andaluza. Además, respecto al gasto de 2016, que fue de 2.367,48 euros al año, el incremento ha sido de 300 euros más de gasto anual, un 12,6% de crecimiento.

En Andalucía, las familias sevillanas son los que más gastan en comer fuera de casa, invirtiendo en este hábito 2.770,97 euros al año. Le siguen las cordobesas, con 2.686,63 y en tercer lugar, las granadinas, con 2.667,69. En cuarta posición está Huelva, con un gasto anual por familia de 2.630,10 euros, seguida de Málaga (2.578,67 euros al año), Jaén (2.564,86), Almería (2.523,45) y Cádiz (2.507,64).

El informe, basado en los indicadores Habits Big Data construidos por AIS Group, revela que en España los hogares que más gastaron en comer y cenar fuera son los hogares navarros, que en 2017 gastaron 3.435 euros en bares y restaurantes. Tras ellos aparecen las familias vascas, comenzando por las alavesas que destinaron 3.230 euros, las de Bizkaia (3.135) y las guipuzcoanas (3.055). Madrid es la quinta provincia con mayor gasto en restauración (3.030 euros) y la que cierra el ranking de las que superan los 3.000 anuales de media. Les siguen las familias de Baleares, con algo menos de 2.900 y las de Murcia, que superan ligeramente los 2.800 euros.

Por su parte, las familias que menos gastaron en bares y restaurantes fueron las Canarias. Así, los hogares de Tenerife y Las Palmas apenas destinan entre 1.750 euros y 1.760 de media a comer fuera de casa. Otros de los registros más bajos se dan en Badajoz (1.870), Cáceres (1.905), Cuenca (1.915), Ourense (1.975) y Albacete (1.992).

La tendencia de 2017 confirma un incremento del gasto en esta partida en la mayoría de regiones. El crecimiento más acusado se ha dado en las comunidades de La Rioja y Andalucía donde ronda el 15%, pasando en ambos casos de cifras que rondaban los 2.290 euros en 2016 a estar entre los 2.625 y los 2.650. Sigue la región de Murcia, donde el aumento del presupuesto familiar destinado a restauración ha subido un 13,6% superando los 2.810. Tras ella, Galicia, Navarra, Asturias, Cataluña y Cantabria. Todas ellas con cifras de crecimiento de dos dígitos entre el 10% y el 12,5%.

A nivel de provincias, son Lugo, Jaén, Ourense, Valladolid y Sevilla los lugares donde las familias más han incrementado su gasto en comer fuera de casa entre 2016 y 2017. También hubo provincias donde la media descendió, como Guadalajara, donde gastaron un 12,3% menos, Huesca con un 10,8% menos y Albacete donde este gasto se redujo en un 9%.

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