Provincia

La Quisquillá de Motril recupera la tradición de la pesca y la puja

Ayer tuvo lugar una de las grandes citas gastronómicas de la Costa Tropical, la gran subasta de pescado y marisco en el marco de la II Quisquillá de Motril, celebrada en la Plaza de las Explanadas del municipio costero, en un acto que ha contado con la presencia del delegado de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Manuel García Cerezo, en la que además participaron la presidenta del Grupo de Acción Local de Pesca Costa de Granada y concejal de Motril, Alicia Crespo.

Según el delegado, la realización de este tipo de actividades, que cuenta con el impulso de la Plataforma Ciudadana del Pescado y del Marisco y del Grupo de Desarrollo, sirven para dar a conocer a los jóvenes y no tan jóvenes cómo se subastaba el pescado procedente de nuestra costa granadina.

La subasta es conocida como "subasta a la baja", que consiste en la venta del pescado desembarcado por los pescadores, través de la figura del "subastador", que es el encargado junto con el patrón del barco de fijar el precio de salida del producto.

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