Las habas y alcachofas serán las protagonistas durante todo este fin de semana en Huétor Vega gracias a la ruta gastronómica que ha organizado por segundo año consecutivo la concejalía de Turismo con el objetivo de promocionar estos productos tan característicos de la zona, así como impulsar la actividad económica de uno de los sectores más importantes del municipio como es el de la restauración.

En esta II Ruta gastronómica del Haba y la Alcachofa participan dieciséis restaurantes y bares que ofrecerán a sus clientes platos específicos basados en alguno de estos productos de la vega hueteña. Así, los visitantes podrán disfrutar desde unas clásicas habas o alcachofas con jamón hasta otras propuestas más novedosas como unas “flores de alcachofa con boloñesa de ternera y queso de cabra”.

La concejala de Turismo, Elisa González Pedraza, espera que el público no se limite a visitar un único establecimiento, sino que a lo largo del fin de semana “realice una ruta por varios locales para poder degustar las distintas especialidades”.

Los establecimientos y platos que integran esta ruta gastronómica se pueden consultar fácilmente a través de internet visitando la web www.habayalcachofa.es donde se recopila toda la información necesaria.