Lácteos

El 40% de la población no cumple con el consumo recomendado de calcio

  • Especialistas en nutrición subrayan la importancia del mineral para favorecer la salud ósea.

En España un alto porcentaje de niños y adultos (más del 35%) ingieren cantidades de calcio por debajo de las recomendadas, pese a que los beneficios de este mineral para la salud en general y sobre el metabolismo óseo en particular, también son sobradamente conocidos, según recuerdan desde el Programa NUSA.

Ese déficit es una de las razones que han motivado la elaboración del documento de consenso Evidencia científica sobre el papel del yogur y otras leches fermentadas en la alimentación saludable de la población española, de la Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética (Fesnad). Junto al ejercicio y la vitamina D, es necesario asegurar una ingesta adecuada de calcio para mantener la salud ósea".

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