La vitoriana Claudia García Ascacibar, con su Keizaki Ibérico de Cinco Jotas, ha obtenido el primer premio en esta tercera edición del certamen culinario.

La balanza comercial es favorable a la comunidad andaluza, aunque la exportación de carne al país asiático ha bajado a la mitad este año.

Jabugo invita a una representación de chefs y empresarios chinos para conocer cómo adaptan a su gastronomía los productos ibéricos.

Los restaurantes Cinco Jotas ofrecen los jueves el enfoque francés sobre los productos de la dehesa onubense.