La Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo entrega en Córdoba sus premios, en imágenes . La Academia Andaluza de Gastronomía y el programa de actos en Córdoba.

Es tradicional de la cocina marroquí y se come sobre todo en invierno. Prepárate porque llegan las torrijas al Campo de Gibraltar. La diversidad del Campo de Gibraltar se expone en las Jornadas de fotografía de naturaleza en Los Barrios.

Chechu González se ha mostrado muy satisfecho por la obtención del galardón. Estos son los restaurantes de Andalucía reconocidos con soles de la Guía Repsol.

A Maison Macao, en calle Preciados, abierto hace un mes, se accede por una taberna en la planta baja. La Opinión de Alberto Ortega | Allégorie, sabores profundos de Francia. Margarita se llama mi amor, cómo hacer correctamente el cóctel mexicano .

Andalucía cuenta con más de una decena de nuevos restaurantes con su primer Sol, mientras que uno de los restaurantes obtiene su segundo reconocimiento de la Guía Repsol. Casa Robles inicia sus 'Días del Garbanzo de Escacena' con un homenaje a este producto andaluz único en Europa.

‘Tohqa’, de El Puerto Santa María, se estrena con dos soles. Restaurantes de Cádiz con estrella Michelin para 2024: precios y menús degustación. Una venta a pie de carretera en Vejer donde comer croquetas de lomo en manteca con queso payoyo. .

Del listado se cae este año Collados de la Sagra, y se mantienen Arriaga, Damasqueros, Faralá y Ruta del Veleta. Granada mantiene su única Estrella Michelin en Loja y no suma nuevos reconocimientos.

El ‘tiktoker’ jienense acaba de abrir un establecimiento de bocadillos premium en el centro de la ciudad. Los seguidores de Ginés Corregüela desaprueban su primer bocadillo post ‘Supervivientes’. Yaiza relata que ha sufrido malos tratos: su relación con Ginés en el punto de mira.

La Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo ha entregado este lunes los Premios Andalucía Gastronomía, cuya ceremonia ha tenido lugar en el salón de actos del rectorado de la Universidad de Córdoba a la finalización de su asamblea general anual. En esta nueva edición los galardonados han sido: mejor restaurante, Vandelvira en Baeza, del joven cocinero Juan Carlos García; mejor servicio de sala, también para el restaurante Vandelvira, con Laura Ferrer al frente (primera ocasión en la historia de los premios que este galardón falla por partida doble en el mismo establecimiento); premio a la mejor difusión gastronómica para Andrés Sánchez Magro, escritor y comentarista gastronómico de Grupo Joly; mejor promoción turística para Córdoba es Más, del área de Turismo del Ayuntamiento de Córdoba; mejor empresa agroindustrial, Castillo de Canena, propiedad de la Familia Vañó; y premio a toda una vida para Manuel Bordallo, de la Sociedad de Plateros de Córdoba María Auxiliadora. Miguel Indurain, una visita de leyenda en La Cuchara de San Lorenzo. Susanna Griso busca en Córdoba el secreto de la eterna juventud.

'La cocina de las setas' presenta el desbordante mundo gastronómico de los bosques. Tanas y tentullos. Todo sobre setas: dónde recolectarlas, cómo cocinarlas y dónde comerlas en Sevilla .