Gastronomía Córdoba
Gastronomía
Córdoba lleva lo mejor de su gastronomía a Salón Gourmets 2024
El chef Periko Ortega, el panadero David Ruano y el heladero José Ambrosio nos representarán el próximo 24 de abril en Madrid. ReComiendo, el restaurante más elegante de Córdoba según Tripadvisor. José Ambrosio, el heladero cordobés que hace oficialmente el Mejor Helado de Turrón de España.
Gastronomía
Córdoba se proclama Mejor Destino Gastronómico de España
Ha sido la más votada en los Premios de los Lectores de Viajes National Geographic 2024. Ocho lagares y bodegas de ensueño que puedes visitar este fin de semana en Córdoba. Ya hay fecha para el la 'otra Cata del Vino' en Córdoba.
Gastronomía
Ocho lagares y bodegas de ensueño que puedes visitar este fin de semana en Córdoba
La Asociación Cultural Vino en Rama ha puesto en marcha la iniciativa 'Pásate por Casa', que tendrá lugar durante los días 20 y 21 de abril. Ya hay fecha para la 'otra Cata del Vino' en Córdoba. Los cinco restaurantes por los que merece la pena viajar a Córdoba.
Gastronomía
Bodegas Campos, distinguido por su apuesta por la seguridad y sostenibilidad en la restauración
El restaurante cordobés acaba de recibir el el Certificado F&B safe and sustainable de Garantía Cámara, marca de certificación de la Cámara de Comercio de Sevilla. ¿Dónde y cómo se forma la élite de los camareros en Córdoba?. Norman Foster se resiste a irse de Córdoba sin probar lo mejor de El Churrasco.
Gastronomía
Carcabuey, el pueblo de Córdoba con el AOVE mejor y más solidario de España
El proyecto Botellas con Alma, de Almazaras de la Subbética, ha conseguido el Primer Premio de la Asociación Española de Municipios del Olivo a la Difusión de la Cultura del Olivo 2024. Los cinco restaurantes por los que merece la pena viajar a Córdoba. Carcabuey, el pueblo donde se beben los charcos.
Gastronomía
Ya hay fecha para la 'otra Cata del Vino' en Córdoba
Montilla en Flor se llevará a cabo del 18 al 21 de abril en la Terraza de las Palmeras del Mercado Victoria. Los dos mejores hoteles de Córdoba para alojarse durante la primavera según la Guía Michelin. Los cinco restaurantes por los que vale la pena viajar a Córdoba.
Investigación
La Cátedra de Gastronomía Mediterránea de la Universidad de Córdoba, un referente en España
El proyecto se asienta a nivel nacional tras más de 30 años trabajando por la promoción de la alimentación local y provincial. Un nuevo horizonte para la hostelería de Córdoba: Hostecor y Horeca se fusionan. Boticaria García: "En las dietas los atajos no existen".
Gastronomía
Los cinco restaurantes por los que merece la pena viajar a Córdoba
La Guía Michelin hace una ruta 'gastro' por sus establecimientos favoritos para saborear la primavera cordobesa. Villa del Río, el pueblo con el puente que separa Córdoba de Jaén. Lucena, el mejor pueblo de Córdoba para convertirse en un 'foodie'.
Gastronomía
Casa Pedro, el único restaurante de la provincia de Córdoba entre los Recomendados por la Guía Michelin
En la capital son 11 los establecimientos que cuentan con tal distinción. Paco Morales consigue la tercera estrella Michelin para Noor. Así es Paco Morales, el nuevo tres estrellas Michelin.
Empresas
Grupo Puerta Sevilla, un clásico de la restauración en Córdoba, inicia nueva etapa como Grupo Rosales
El nuevo nombre "no solo evoca la belleza y gracia de una rosa, sino que también es un tributo a los fundadores de la empresa", Alberto Rosales Ortega y Antonia Arjona Galán. ¿Dónde y cómo se forma la élite de los camareros en Córdoba?. El mesón de Iznájar que aspira a hacer las Mejores Verdinas de España.