Gastronomía Córdoba

Gastronomía

Córdoba se vuelca en el homenaje a Ángel González, el desaparecido sumiller y jefe de sala de El Churrasco

Hosteleros, sumilleres, políticos, amigos y clientes del restaurante El Churrasco no quisieron faltar ayer al merecido homenaje a Ángel González. Quien fuera sumiller y jefe de sala del mítico establecimiento fallecía en el verano de 2022 y desde ayer hay una placa con su nombre en el Callejón de El Churrasco. El alcalde de Córdoba, José María Bellido, fue el encargado de descubrirla, tras lo que sucedieron los aplausos de los asistentes y un merecido brindis en honor a Ángel. En el acto intervino Cristina Osuna, actual presidenta de la Asociación de Sumilleres de Córdoba; el hijo de Ángel y Rafael Carrillo, fundador de El Churrasco. La ruta para tapear mucho y bien por Córdoba. Ruta por los restaurantes de Córdoba donde degustar los mejores AOVES. .

Gastronomía

Las cuatro hamburguesas de Córdoba que aspiran a convertirse en la Mejor de España

Kalmachicha Soul Kitchen y Gamberra Smash Burger, ambas de la capital, Nolito's Burger (Puente Genil) y Ficus Food & Music (Palma del Río) lucharán por hacerse con la victoria final en Best Burger Spain 2024. Ficus, la experiencia de comer a tres metros sobre el suelo en Palma del Río. Los seis imprescindibles donde comer bien si vas un sábado de Romanos a Puente Genil.

Turismo

La gastronomía cordobesa brilla en Madrid Fusión bajo el paraguas de las seis denominaciones de origen de la provincia

Ezequiel Montilla, de El Alma de Puente Genil; Juan Luis Santiago, del Garum 2.1; Carlos Fernández, del restaurante Kàran Bistro de Pozoblanco; y Antonio Jiménez, de la Montillana son algunos de los chefs que participan en este congreso. Paco Morales, elegido Chef del Año. Berenjenas, flamenquín e ibéricos de Los Pedroches para Eva Longoria en su visita a Córdoba.

Turismo

Córdoba acude como invitada de honor a Madrid Fusión con el objetivo de poner de relieve la gastronomía de la tierra

Algunos de los chefs más conocidos de la gastronomía cordobesa crearán platos de la mano de las denominaciones de origen de la provincia. José Roldán, el cordobés que conquistó el mundo desde Panadería El Brillante. Así es Paco Morales, el nuevo tres estrellas Michelin.