jamón ibérico
El semáforo nutricional y el jamón ibérico
Gerardo Eíriz: “En el jamón ibérico primamos la diferenciación sobre los costes de producción”
El gerente de Eíriz Jabugo subraya que es clave contar con unos ganaderos honestos. La empresa de Corteconcepción ha obtenido siete estrellas para tres de sus productos en los Great Taste Awards 2020.
Cómo elegir un verdadero jamón ibérico de pata negra
Sánchez Romero Carvajal ofrece las claves para distinguir un jamón 100% ibérico de bellota para disfrutar estas fiestas.
Natural y sano: cómo cortar bien un jamón Legado Ibérico
Distinguir las partes de la pieza, conocer el uso de cada cuchillo y utensilio o la elección del jamón son algunas de las claves para sacar el máximo partido a este alimento único.
El Parlamento aprueba una proposición en apoyo de la DOP Jabugo
La medida propuesta por Cs busca incrementar el consumo especialmente en las fechas navideñas ante el descenso de ventas por la crisis.
Compromiso en Jabugo para crear alianzas en torno al futuro del sector ibérico
El I Encuentro Nacional del Ibérico incide en la apuesta por la calidad y la diferenciación.
El jamón más caro del mundo procede de la provincia de Huelva
La pieza la ha vendido la empresa que comercializa en Japón los productos elaborados por la sociedad Sierra Mayor Jabugo.
"¡Alteza! ¿Quiere un poquito de jamón ibérico?"
Durante su visita a Las Palmas, los Reyes se pararon en un bar de la playa de Las Canteras y probaron el jamón del local gracias al desparpajo de dos de sus camareras.
Jamón de bellota a domicilio en 48 horas
La empresa Jabu, de Huelva, abre una tienda 'on line' para la venta de productos de bellota ibéricos.
Un estudios sobre inteligencia artificial de la UHU permite detectar fraudes en el jamón ibérico
El análisis define la categoría de cada una de las piezas en menos tiempo que el sistema de control de calidad actual.
