Manzanilla Sanlúcar

Vino de Jerez y Manzanilla, el ingrediente secreto del queso andaluz

Ifapa ensaya con la elaboración de quesos con vinos de las Denominaciones de Origen del Marco para diversificar su producción y mejorar la comercialización. La investigación se centra en la búsqueda de sinergias de consumo entre los quesos y otros productos de calidad andaluces como vinos, mieles y aceites de oliva virgen extra.

La Guía Peñín 2022 arranca en Jerez

El equipo de cata de Peñín valora más 240 vinos de Jerez y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda en el inicio de su recorrido por las principales zonas vitivinícolas. Las catas realizadas formarán parte de la edición 2022 de la Guía Peñín, cuyas puntuaciones y descripciones se irán publicando, en primicia, en la versión online.

Apoyo unánime a la Manzanilla del pleno del ayuntamiento de Sanlúcar

La Corporación local aprueba respaldar a la Asociación de Bodegas de Sanlúcar en su solicitud de independencia para la Denominación de Origen del vino sanluqueño. La patronal bodeguera de Sanlúcar considera que su "justa y legítima" reivindicación "cobra más fuerza" a la espera de pronunciamiento de la Junta de Andalucía.