Gastronomía
Gastronomía
Estas pastas de té de Castellar son de las mejores de toda España
Equilibrio, la creación de la pastelería chisparrera Gastrokook, ha quedado en el puesto 34 de las 297 que participaban. Los Autos Locos llegan a San Martín del Tesorillo. Agrupaciones del COAC actuarán en la Noche Carnavalesca de La Línea.
Gastronomía
Los caracoles, muy populares en Cádiz, entre los peores platos españoles para la revista 'TasteAtlas'
En la lista elaborada por la revista también aparecen comidas como el potaje de garbanzos, pestiños o huevos a la flamenca. La tableta de chocolate negro con almendras que hace saltar la alarma alimentaria. Manuel Vizcaíno y el 'Selu', cazados en la Feria de Sevilla.
Croquetas quinta gama
Huelva
Cinco recetas con choco de Huelva para chuparse los dedos que tienes que saber cocinar
Chocos fritos, chocos con patatas o choco triqui triqui, los platos que no pueden faltar en tu cocina. Intervenidos más de 10.000 kilos de chocos congelados en una nave de Huelva. ¿Eres "más de Huelva que un choco"? estos son los 25 rasgos de un buen onubense.
Educación
Escuela de Hostelería Fernando Quiñones de Cádiz: medio siglo entre buenos pucheros
La escuela gaditana, cuya titularidad pertenece a la Diputación Provincial y está ubicada en la Zona Franca, celebra este curso su 50 aniversario apoyándose en sus alumnos históricos. La Escuela de Hostelería no se irá de Cádiz. El traslado desde Valcárcel en el año 2013.
Sabores
El helado de chocolate que despega con brandy jerezano
Pistas
Nota Blu, la Marbella guapa para cenar
Esta 'New Brasserie' conjuga la cocina tradicional francesa con sabores locales e internacionales en un lugar para ver y ser visto. Eva Longoria y el glamour de la Global Gift Gala en Marbella. Diego Guerrero y la verdura sin artificio .
Turismo y gastronomía
Ángel León: "Los mejores cocineros del mundo vienen a los despesques a escuchar"
La cita organizada por Aponiente será los días 19, 20 y 21 de abril en Wakana Lake, en Benalup. Famosos en el despesques 2022 de Ángel León en Benalup. Un centenar de estrellas Michelin se reúnen en Benalup.
Reconocimientos
La Cátedra de Gastronomía y las cordobesas Almudena Villegas y Rosa Guerrero, ganadoras de los I Premios de Hostelería de Andalucía
El Premio al Mejor Expediente de Escuelas de Hostelería ha sido para Rosa Guerrero, estudiante de Córdoba, con un expediente de 10 sobre 10. Los restaurantes de Córdoba donde degustar una buena mazamorra sin miedo a equivocarte. ¿Qué puedes comer en Noor, el flamante tres estrellas Michelin de Córdoba?. .
San Fernando
El isleño Antonio Montiel, reconocido por la Cofradía del Queso de Cantabria
Ha sido reconocido como Cofrade de Honor por su implicación en la divulgación de la gastronomía desde Los Esteros. La cofradía gastronómica Los Esteros de San Fernando distingue a las Tabernas Bienmesabe de Madrid con el Bienmesabe de Oro. La mejor cofradía de toda Andalucía.