La Cueva de 1900 reafirma su “Tradición Viva” con la Olla de San Antón

Fiel a su compromiso con la gastronomía tradicional y el recetario popular andaluz, La Cueva de 1900 presenta un año más uno de los platos más emblemáticos del invierno granadino: la Olla de San Antón. Una elaboración que trasciende lo culinario para convertirse en una auténtica declaración de identidad.

La Olla de San Antón es mucho más que un guiso de temporada. Es memoria, es eunión y es cultura popular servida a fuego lento. Un plato que conecta generaciones y que encarna a la perfección el nuevo posicionamiento de la marca bajo el concepto

“Tradición Viva”, una evolución natural que pone en valor el respeto por el origen, la calidad del producto y la autenticidad del sabor, adaptados al presente sin perder su esencia.

Elaborada siguiendo la receta tradicional, la Olla de San Antón de La Cueva de 1900 se compone de habas secas, judías, arroz y una cuidada selección de carnes (morcilla, tocino y otras piezas fundamentales) que convierten este plato en uno de los grandes protagonistas del invierno gastronómico en Granada.

Un menú que rinde homenaje a la cocina popular

Durante este periodo, los clientes podrán disfrutar de un menú especial que completa la experiencia de la Olla de San Antón y que refleja la riqueza del recetario local: entrantes: remojón granadino y encurtidos. Primer plato: Olla de Santón. Segundo plato: Pringá. Incluye: Bebida (cerveza de barril, vino de la casa, refresco o agua), postre casero, café o infusión y canasta de pan.

Una propuesta pensada para compartir, para sentarse a la mesa sin prisas y para refugiarse del frío en torno a sabores reconocibles, honestos y profundamente arraigados a la tierra.

Disponibilidad

La Olla de San Antón estará disponible del 15 al 31 de enero en distintos restaurantes de La Cueva de 1900 en la ciudad de Granada durante el periodo de celebración. En concreto, podrá disfrutarse en los establecimientos situados en: Avenida de la Constitución, 39, calle Reyes Católicos, 13, calle Pedro Antonio de Alarcón, 20, calle Torre de la Pólvora, 1, calle Ovidio, 2, carretera de Bailén–Motril (Albolote).

Con el objetivo de facilitar el acceso a esta propuesta gastronómica y permitir a los granadinos localizar fácilmente el restaurante más cercano, La Cueva de 1900 ha elaborado un mapa interactivo con todos los establecimientos de Granada donde está disponible la Olla de San Antón.

Este mapa puede consultarse en un solo clic, ofreciendo una experiencia práctica y directa para planificar la visita a través de https://n9.cl/1fo0x.