Agroláchar incrementa un 30% la producción de espárragos

La cooperativa Agroláchar, integrada por 200 agricultores, ha aumentado en un 30% la producción de espárragos en esta última campaña hasta alcanzar los 800.000 kilos. Esta cifra fue facilitada ayer por el alcalde y vicepresidente de Láchar, Francisco Montiel, a la delegada del Gobierno de la Junta de Andalucía en Granada, María José Sánchez, y a la delegada provincial de Agricultura, Victoria Romero, en la visita que estas realizaron al municipio, junto a la delegada provincial de Educación, Ana Gámez.

El retorno a la agricultura y vuelta al campo, provocado por la crisis económica, ha aumentado la superficie de este cultivo y su producción, según indicó el gerente de Agroláchar, Nicolás Chica, como consecuencia de este aumento de producción.

Francisco Montiel explicó la importancia de esta cooperativa para Láchar y los pueblos colindantes como Fuente Vaqueros, Chauchina, Cijuela, Moraleda de Zafayona por ser un cultivo social en el que se realiza todo el proceso desde al campo al consumidor y le da un valor añadido al agricultor y los pueblos y como generador de empleo para la comarca. Además de los 200 socios, se concentra una gran mano de obra en su recolección y más de cien personas, un 95% mujeres, son contratadas en la transformación y elaboración del producto.

El alcalde y el presidente de la cooperativa, Alejandro Cuesta, también explicó que en los últimos años han iniciado un proceso de expansión hacia otros cultivos para que la cooperativa funcione todos los meses del año.