Granada | Loja

La empresa Riofrío 1963, premio Alimentos de España

  • El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación se lo concede en la categoría de producción ecológica

El caviar de Riofrío está muy cotizado en todo el mundo

El caviar de Riofrío está muy cotizado en todo el mundo / G. H.

La empresa granadina Riofrío 1963, ubicada en Loja, ha sido distinguida en los premios Alimentos de España 2020 en la categoría de producción ecológica

Riofrío 1963 es un referente mundial del lujo y la alta gastronomía, al ser uno de los principales acuicultores de esturión de Europa, el más importante de la variedad Acipenser naccarii, único que además cria Acipenser gueldenstaedtii (Osetra) y el Huso huso (Beluga), y el primero con certificación ecológica para caviar.

Los premios, otorgados por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) se han publicado este jueves en el Boletín Oficial del Estado (BOE) en sus distintas categorías.

El premio extraordinario Alimentos de España ha recaído en Correos por su iniciativa 'Market', dirigida a fomentar la venta a través de internet de productos locales y favoreciendo el tejido empresarial rural.

La trigésimo tercera edición de estos premios también ha reconocido a la cooperativa de Las Pedroñeras (Cuenca) Coopaman, en el capítulo de industria alimentaria y, como hemos apuntado anteriormente, a la empresa lojeña Riofrío 1963, en la categoría de producción ecológica.

Aceitunas Torrent, de Córdoba, ha sido la galardonada en el ámbito de la internacionalización, mientras que la Organización de Productores Asociados de Grandes Atuneros Congeladores (Opagac) ha recibido el premio en el ámbito de la pesca y la acuicultura.

En restauración, la distinción ha recaído en el establecimiento Rodi, de Fuendejalón (Zaragoza), según la orden del MAPA, que también ha premiado el trabajo de comunicación de la compañía pública Mercasa, la red española de mercados mayoristas que edita la revista Distribución y Consumo.

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