'12 11' y 'Cool' se suman a la lista de las bebidas de moda

Para los que les gusta seca y para los que la prefieren afrutada, Granada se suma a la oferta de la bebida de moda con dos nuevas marcas: 12 11 y Cool. Esos dos nombres empezaron a sonar ayer pero los escucharán muchas más veces si n necesidad de ser aficionados a las barras más codiciadas de la noche granadina.

Y para presentar una ginebra, como es lógico, nada mejor que una fiesta por todo lo alto. Así lo idearon y prepararon todo los dos empresarios que están detrás de esta nueva apuesta: Antonio Martín y Antonio Hita, conocidos en el sector por llevar años trabajando en la distribución de bebidas y por ser los propietarios de las tiendas Licoretto.

Como distribuidores ellos conocen mejor que nadie que la ginebra es el destilado más in del momento: desde los veteranos del whisky hasta los más jóvenes que empezaban a aventurarse con el ron, cada vez son más los que rompen filas y se pasan a todo tipo de ginebras.

La 12 11 es más seca. En nariz es elegante, armónica y fresca, con unas notas especiadas pero con un ligero toque a enebros y cítricos, dejando la nota alcohólica muy bien integrada en un segundo plano. En boca también es una sinfonía de aromas en una unión también elegante pero de más largo recorrido.

Cool, de un color violeta claro, es mucho más frutal. En nariz se experimenta una explosión tremenda de olores, con un predominio de los cítricos y sobre todo de las frutas rojas. En boca tiene un sabor fresco que rompe con la percepción tradicional de las ginebras.

Así lo explicó ayer el maestro destilador de la empresa de fabricación de bebidas alcohólicas del Padul donde se fabricará y así lo pudieron comprobar ayer todos los invitados a la fiesta de presentación en el teatro Isidoro Máiquez. En total, quince de las mejores barras de Granada participaron ayer en la fiesta: Aliatar, Mae West, Braserito, Escudo 11, Forum, Fusión Pasión, Ganivet, Gin Tonic Alhamar, Mentidero, Portolano, la sala Príncipe, Rembrandt y la coctelería Verdi.