El Instituto de Investigación Biosanitaria de Granada ha celebrado una jornada sobre la vitamina D y salud que ha sido organizado por el grupo MP20-Biomarcadores de Enfermedades Metabólicas y Óseas del centro y ha reunido a profesionales del Hospital Universitario Clínico San Cecilio pertenecientes a diferentes grupos del instituto.

La vitamina D es un nutriente esencial que se obtiene principalmente a través de la exposición al sol y algunos alimentos como el salmón, las sardinas o los huevos. Una de sus principales funciones es la regulación del metabolismo del calcio y el fósforo, lo que ayuda a mantener la salud ósea, pero también es importante para otras funciones biológicas.

Además, se ha demostrado que la vitamina D tiene un impacto positivo en el sistema inmunológico, la salud cardiovascular y el bienestar mental. La deficiencia de vitamina D puede provocar problemas de salud como debilidad muscular, fracturas óseas, depresión y un mayor riesgo de enfermedades crónicas como la diabetes y algunos tipos de cáncer.

Por esta razón es importante actualizar los conocimientos más recientes sobre los beneficios de alcanzar niveles óptimos de esta vitamina. Según Manuel Muñoz Torres, coordinador de la jornada e investigador responsable del grupo MP20 del Instituto de Investigación Biosanitaria, "el objetivo de esta jornada es revisar la evidencia científica sobre el papel de la vitamina D en diferentes procesos patológicos".

Para ello se ha elaborado un programa multidisciplinar en el que intervienen médicos de diferentes especialidades como endocrinólogos, internistas, reumatólogos o dermatólogos. De esta forma se debatirá sobre los valores recomendables para prevenir distintas enfermedades, así como de las diferentes modalidades de tratamiento en caso de deficiencia.

En esta jornada científica se ha realizado un abordaje multidisciplinar de la vitamina D con sesiones distribuidas en dos mesas de debate, la primera sobre fisiopatología de la vitamina D y su papel en la patología osteoarticular y la segunda sobre acciones extraóseas de la vitamina D y el tratamiento de la hipovitaminosis D, tratándose temas como la importancia de la vitamina D en enfermedades autoinmunes sistémicas, su relación con la salud ósea o las modalidades de tratamiento de la hipovitaminosis D.