Mercadona ha comprado más de 1.400 toneladas de espárragos a proveedores de Granada para la campaña de 2021. En Península y Baleares arrancó el pasado mes de febrero, cuando se inició la producción local y finaliza en este mes de junio. De esta forma la compañía de supermercados mantiene su apuesta por los productos frescos y, concretamente, por la fruta y verdura de proximidad. 

Según ha indicado Mercadona, para abastecer sus tiendas de este producto, la compañía colabora con los proveedores Cesurca y Espárragos de Granada, que tienen ubicados la gran mayoría de campos de producción en la Vega de Granada.

Además, como refuerzo en su política de respeto por el Medio Ambiente, utilizan envases biodegradables y compostables. Este movimiento apoya además, la Estrategia 6.25 de Mercadona para reducir el plástico y que tiene el triple objetivo para 2025 de reducir un 25% el plástico, hacer todos los envases reciclables y reciclar todos los residuos plásticos.

Es un objetivo que la compañía persigue conseguir a través de seis acciones que implican cambios en diferentes procesos de la compañía, desde la definición de los envases del futuro, a la coordinación con los proveedores, la adaptación de las tiendas, la gestión de residuos, o la logística.