La Platea ofrece la primera cena operística de Granada

El restaurante gastrobar La Platea y la compañía La Butaca Vacía organizan hoy 16 de noviembre D-Liriko: un espectáculo gastronómico y musical en el que un elenco de actores, soprano y tenores maridarán las piezas más emblemáticas de la ópera con un menú temático especial.

El evento, de plazas limitadas y el primero de estas características que se organiza en Granada tras el éxito obtenido en ciudades como Barcelona, Madrid y Sevilla, comenzará a las 21:00 horas con la obertura de la Traviata y un coktail de bienvenida (sangría en suspensión), para continuar con el Ave María de Caccini y un entrante de Ravioli Rossini crujiente con espuma de bechamel trufada.

El Primer Acto de la obra (Sofferenza Amore) se compone de cuatro escenas, en las que cantantes y actores convertirán el lomo de bacalao con ensalada tibia y pil-pil de aceituna negra en una experiencia sensorial con diálogos, escenificaciones y la Serenata d'Arlecchino, Oh Cessate y la Cavalleria rusticana de Pietro Mascagni.

Un sorbete y un descanso de quince minutos dará paso al Segundo Acto de D-Liriko, en el que se servirá una carrillera de ternera glaseada al vermut con emulsión de boniato y setas silvestres. Una degustación que bajo el nombre de L'amore in eccesso deleitará a los presentes con Memory del musical Cats, Fantasía on Greensleeves y L'ho perduta.

La parte más dulce de D-Liriko, un pèche melba de invierno, sonará a Pie Jesu y al brindis de la Traviata.

De este modo, La Platea mantiene su apuesta por la "creación de eventos en los que se fusionen la gastronomía y la cultura, si bien haciendo especial hincapié en la música", explica su gerente, Carlos Rey, para quien es importante ofrecer "experiencias novedosas que permitan al público disfrutar de la cocina desde otras perspectivas".

El menú, cuyo precio es de 55 euros (IVA incluido) incluye la bebida (vino blanco Rueda, Rioja, cerveza, refrescos, agua y cava).