Tendido1 cumple la mayoría de edad

Decir Tendido 1 en Granada es decir Plaza de Toros, gastronomía 100% de calidad y buen servicio. Dieciocho años avalan la trayectoria del trabajo bien hecho. El restaurante que abrió sus puertas en 1997, y fue el primero del coso taurino, llega esta semana -del 17 al 23 de agosto- a la mayoría de edad y para ello la dirección de Tendido 1 ha organizado una fiesta aniversario con la que agradecer a sus clientes la confianza que estos han depositado en ellos.

La gerente del local, Lourdes Luzón, asegura que "aunque suene a utopía, es real. La gente, nuestros clientes, con su apoyo en el tiempo han hecho de Tendido 1 un clásico y referente culinario en Granada, por lo que así pueden pasar 1.000 más". El caso es que este restaurante que ha basado su filosofía en el comensal continúa con el mismo espíritu de hace 18 años "ofrecer calidad y un buen servicio y que el cliente esté a gusto y se sienta como en casa".

Por lo que, como asegura Lourdes Luzón, quizá el secreto sea, mantener sus señas de identidad a la vez que se introducen novedades e ir evolucionando con los nuevos gustos de la clientela. Es por ello que para septiembre Tendido 1 ha elaborado una nueva carta. Y como antesala podrán degustarse algunos de los platos en el menú degustación 18 aniversario con los que el restaurante soplará las velas de cumpleaños esta semana.

El menú 18 aniversario consta de cinco platos -Remojón Granadino al estilo Tendido; láminas de berenjenas con queso de cabra, gratinadas con bechamel; alcachofas fritas con salsa romesco; bacalao con tomate y parrillada de ibéricos- y dos postres a elegir uno -tarta de queso o sorbete de limón-. El precio de este menú aniversario, que puede degustarse desde ayer y hasta el domingo 23 de agosto, es de 25 euros por persona y no incluye la bebida.

Además, y para todos los que acudan durante esta semana al restaurante, con su consumición Tendido 1 les obsequiará cada día con algo diferente. Por ejemplo, hoy la invitación será un plato de jamón de Trevélez; mientras que mañana Tendido 1 invita a la primera cerveza Alhambra; el jueves será gratis una copa de sangría y para cerrar la semana y para empezar el fin de semana, el viernes, 2x1 al consumir una copa te obsequian con la segunda sin coste alguno. Y como todo buen cumpleaños dejará caer alguna que otra sorpresa.

En definitiva, la fiesta está garantiza en plena Plaza de Toros donde el restaurante más longevo celebra su mayoría de edad en estos días de verano.