Las habas, gastronomía y tradición en Cenes de la Vega

Los vecinos y visitantes de Cenes de la Vega podrán degustar sus mejores platos elaborados con habas del terreno y disfrutar de las actividades respaldadas por la Diputación Provincial de Granada que se desarrollan este fin de semana en el Centro Sociocultural Carlos Cano.

El área de Asistencia a Municipios de la Diputación Provincial de Granada colabora con el Ayuntamiento del municipio en la iniciativa impulsada por la Asociación de Empresarios y Comerciantes de la localidad para dar a conocer la riqueza gastronómica y nutritiva de las habas. Mañana los restaurantes y bares de Cenes presentarán los platos y tapas elaborados con este emblemático producto granadino para que los vecinos puedan disfrutarlos en el Centro Sociocultural Carlos Cano. El domingo además de las degustaciones, se organizará una marcha cicloturista.

A este cultivo típico del municipio se le rinde homenaje entre los vecinos y aquellos que se acerquen al pueblo este fin de semana. La Diputación Provincial de Granada, que ha colaborado con la cartelería y la difusión de la iniciativa, "vuelve a mostrar su apoyo al sector primario", ha aseverado a este respecto el diputado delegado de Asistencia a Municipios, Francisco Javier Maldonado.

Los servicios técnicos provinciales potencian así uno de los productos agrícolas con más tradición en el pueblo. "Con la promoción de los productos de la tierra se impulsa también un sector económico que está muy necesitado de apoyo como es la agricultura y sus industrias afines", ha añadido Maldonado."El Día de la Haba se ha convertido en los últimos años en una fiesta más del pueblo centrada en el disfrute y la degustación de las habas del terreno como plato típico del municipio que se puede presentar en una variada gama de recetas", ha declarado el alcalde del municipio, Julián López.El Centro Sociocultural Carlos Cano empezará hoy a llenarse de ceneros y granadinos para probar los platos elaborados por los restauradores que cada año se esmeran en presentar las propuestas para el paladar más original.