Granada participará por ser la mejor ciudad en donde degustar una hamburguesa. A lo largo del mes de febrero se celebra la segunda edición del Campeonato de España de hamburguesas. Tres establecimientos representarán la ciudad de Granada, que tendrán que competir contra los 245 restaurantes que participan de las distintas regiones nacionales.

Para elegir quién se llevará el galardón, se ha creado un sistema de voto en línea. Cualquier usuario puede registrarse en la página web habilitada para tal fin. Tendrán que ir a degustar las hamburguesas y, acto seguido, votar según lo que le ha parecido. Entre todos los votantes, se sorteará un premio de 1000 euros (para entrar en el sorteo deberán seguir las cuentas del campeonato creadas en las plataformas de Facebook e Instagram).

Tras la votación, se elegirán a los finalistas, que competirán directamente en la gran final que se celebrará en el Museo de Estrella Galicia, en La Coruña. El evento se celebrará el 9 de marzo. Un jurado de cocineros expertos serán los encargados de elegir a la ganadora.

Los tres restaurantes de Granada que han presentado sus hamburguesas dentro del concurso:

• Nickel Burger (Carril del Picón, 23).
• La Pepita Burger Bar (Plaza Fortuny, 1).
• Bar Los Cazadores (C/Francisco Ayala, 46).

Nickel Burger, La Memphis

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Esta hamburguesa que se puede degustar en la calle Carril del Picón destaca por su pan brioche de mantequilla, tierna carne de ternera joven española al punto, bacon ahumado pasado por la parrilla, crujientes aros fritos de cebolla, crema de queso blanco y salsa especial Sweet Hot BBQ elaborada artesanalmente.

La Pepita Burger, La Cachopina

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La siguiente hamburguesa posiblemente sea la que lleva la cocina fusión a otro nivel. En esta ocasión han decidido rellenar el pan tierno con semillas de amapola con un cachopo de lubina, guacamole marino, mayonesa suave de carabineros, canónigos y chips de alga nori.

Bar Los Cazadores, Nadaiwall

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Por último tenemos una hamburguesa que no deja indiferente a nadie. Consta de dos discos de 100g de vaca dorada, crema de cacahuete crujiente, cebolla caramelizada en zumo de naranja, bacon ahumado en leña de cerezo, queso asturiano ahumado de Pría. Todo esto aderezado con una salsa barbacoa y Jägermeister.