La fábrica de salazones recibe 202.000 euros para modernizar las instalaciones

La Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía ha aportado el 50 por ciento de una inversión de 202.000 euros realizada en la fábrica de salazones y conservas Ingenio de San José, situada junto al Puerto de Motril, que se ha modernizado para diversificar su producción, incorporando entre otros productos las lubinas y doradas de la Piscifactoría del Guadalfeo. Se trata de una ayuda al emprendedor, que a la vez repercutirá en la economía de la comarca con la creación de nuevos puestos de trabajo. La subvención concedida a esta empresa, dedicada a la transformación de pescado, ha permitido la adecuación, modernización e incorporación de nuevas tecnologías, con el fin de incrementar sus actividades. También ha introducido una nueva cámara de hielo, un camión isotermo para el transporte del pescado, mesas hidrolimpiadoras de agua caliente y carretillas transportadoras, además de haber ampliado varias de sus salas.

Esta empresa transforma anualmente unas 400.000 toneladas de pescado, y gracias a las reformas se ha adecuado también para la comercialización de la lubina y la dorada procedentes de la Piscifactoría del Guadalfeo, situada en Salobreña. Así lo manifestó ayer el delegado provincial de Agricultura y Pesca, Andrés Ruiz, quien visitó las instalaciones de la renovada fábrica. El responsable autonómico señaló que "esta inversión, además de ayudar al emprendedor a hacer más competitiva a la empresa, va a crear más valor añadido a la costa de Granada, puesto que va dirigida a la contratación de mano de obra para atender los nuevos retos que va a asumir la empresa".