Un precursor en la agricultura ecológica

Durante más de tres meses, un técnico delGrupo de Desarrollo Rural de Guadix (GDR) de Guadix, Francisco Molero, se ha desplazado por todos y cada uno de los municipios de la comarca para impartir 32 Talleres de Agricultura Ecológica en los que han participado casi 350 agricultores, productores e interesados en la agricultura ecológica. A uno de ellos, al de Guadix, asistió Damián Morales.

Desde el primer momento, Damián mostró interés por los talleres, llamó por teléfono preguntando cuándo y dónde se impartían y finalmente fue al de Guadix. "Así que cuando nos planteamos visitar a algún agricultor in situ para que nos contara su experiencia no lo dudamos y nos fuimos hasta Hernán Valle para conocer más de cerca a este agricultor, de los pocos, si no el único de la comarca, que está empezando a producir hortalizas ecológicas", explica Molero.

La finca de Damián, de unas 270 hectáreas, está situada en un paraje bellísimo, Fuente Álamo, presidido por el manantial de San Torcuato. "No me falta agua, y lo que es más importante, de muy buena calidad", explica. Hace apenas unos días que acaba de sembrar semillas de tomate, pimientos, berenjenas, cebollas, pepinos y calabacines para su cesta de verano. Según el agricultor, "la idea básica del Huerto de Doña Lola es la cesta a domicilio, es complicado porque tiene gastos añadidos y eso sube el precio pero es una idea que tenía desde hace años y aquí estoy sin miedo dispuesto a llevarla a cabo". Una idea y un sueño porque Damián cuenta que desde pequeño venía a esta finca familiar y que un buen día pensó: "Qué bonito sería hacerme cargo de la finca". Entonces era un sueño, hoy es una realidad. Primero se compró el tractor, no amarillo, y empezó a manejarlo y a formarse. "Aprendo de nuestros mayores, de los libros y de muchos cursos como este que habéis impartido".

Prácticamente acaba de empezar y su página web www.elhuertodedoñalola.com, el boca a boca de amigos y familia y las redes sociales son sus mayores aliados, además de su entusiasmo y creencia en la agricultura ecológica como filosofía de vida. "Mi idea de agricultura ecológica no es simplemente cambiar lo convencional por ecológico, yo soy más partidario de intentar mantener un equilibrio con respeto a las aves, insectos... Soy más partidario de buscar el equilibrio y mantener el ecosistema", defiende. De hecho, "la agricultura ecológica es una oportunidad no sólo para nuestra comarca, para todo el país, de frenar el daño ecológico causado por el hombre sobre los ecosistemas".

Pero, ¿y las plagas? ¿Cómo las combaten los agricultores ecológicos? Francisco comenta que mientras el agricultor convencional fumiga inmediatamente, el ecológico "conviene que tenga un foco medianamente controlado antes que gastarse el dinero en un producto ecológico que no sale rentable".