Nutrición y Bienestar
Mejora las digestiones y el desarrollo cognitivo, así es el ingrediente estrella de las ensaladas
Los rábanos contienen trigonelina, un tipo de alcaloide presente en vegetales de estas características y que influye en el desarrollo de la función cognitiva y, más concretamente, en la memoria. Es una defensa natural contra el estrés oxidativo, lo que puede ayudar a preservar la función cognitiva a medida que envejecemos. Este alimento es un poderoso contra el colesterol y tiene propiedades antiinflamatorias. Hummus de remolacha casero: un estallido de color y sabor.