10 cervezas sin gluten para celíacos amantes de un buen cerveceo

Llega el verano y es tiempo de descanso, de quedar con amigos y familiares, de relajarse y bajar un poco el pistón de la exigencia laboral y gastronómica. Es tiempo de comer, beber y consumir. Con mucha gula. Y sin duda alguna la bebida alcohólica más consumida en España, más aún en verano, es la cerveza. En nuestro país se consume una media de 50 litros de cerveza por por persona al año. Y hay algunos que hasta no hace mucho tiempo lo tenían harto complicado para hacerlo. Hablamos de los celíacos, que desde hace algo menos de una década han comprobado cómo las diferentes marcas se han puesto las pilas, adaptando su producto ante la gran demanda existente, aunque sólo sea como visión de negocio. Se estima que en España hay más de 450.000 celíacos, uno por cada 150 personas, por lo que introducir la variante de la cerveza sin gluten, bien a través de cervezas elaboradas con granos libres de gluten o cervezas elaboradas a partir de granos que sí tienen gluten, pero reducido al máximo dentro de los estándares solicitados por la Federación de Asociaciones de Celíacos de España amplía el abanico de consumidores. Así que atento a estas pistas si sospechas que puedes ser celíaco o intolerante al gluten y atento a estas diez cervezas para celíacos cerveceros.

1. Cerveza Ambar

Esta cervecera aragonesa fue una delas primeras en ofrecer una cerveza sin gluten y sin alcohol, manteniendo desde el lanzamiento el mismo precio que su cerveza normal, siendo consciente de que la cesta de la compra del celíaco tiene un sobrecoste de más de 1.000 euros más al año.

2. Daura Damm

Al igual que Ambar, Estrella Damm, a través de su marca Daura, fue la primera cerveza sin gluten que salió al mercado en España. Con el mismo nivel de alcohol que la clásica (5,4 %), pero con los niveles de gluten reducidos al máximo (menos de 3ppm de gluten, cuando se exige entre 5 y 10ppm).

3. Daura Märzen

La Daura Märzen de Damm es la primera doble malta sin gluten, una cerveza diferente y especial, con más alcohol que la Daura Damm pero menos de 3ppm de gluten.

4. Estrella Galicia sin gluten

Estrella de Galicia es otra de las marcas que se adaptó al mercado y presentó posteriormente su cerveza sin gluten. Con las mismas características que el producto original y disponible en supermercados y hostelería.

5. Mahou 5 estrellas sin gluten

La versión sin gluten de la 5 Estrellas de Mahou es clavada a la original. Mismo sabor, misma cremosidad, mismo aroma afrutado y mismo precio en supermercados y tiendas.

6. San Miguel sin gluten

La calidad de la cerveza San Miguel Sin Gluten está fuera de toda duda. No en vano, ha sido la última cerveza sin gluten reconocida en referencia a todas sus competidoras. Eso sí, hay que servirla fría, a entre 4º y 6ºC.

7. Barcino Gracia Amber Ale

Al igual que las grandes marcas de cerveza, las fábricas más pequeñas pero tradicionales han encontrado en las cervezas sin gluten un gran caladero. Una de ellas es Barcino, que fabricó esta cerveza en 2015 con ingredientes 100% naturales, malta de cebada con bajo contenido en gluten y lúpulo inglés.

8. Menduiña Lobishome

Otra de estas microcerveceras que se subió al carro de las cervezas aptas para celíacos es Cervexas Menduiña. Su variedad Menduiña Lobishome está elaborada con malta de cebada pero con cantidades mínimas de gluten.

9. Espiga sin gluten

Y otra cerveza artesana y sin gluten destacada es la Espiga sin gluten, muy agradable, refrescante y afrutada. Todo un placer al paladar, según los expertos que realizaron recientemente la lista de mejores cervezas sin gluten.

10. Dorada Pilsen sin gluten

Para finalizar nos encontramos con Dorada, la compañía cervecera de Canarias que fue la última en lanzarsu producto (justo ahora hace un año). La Dorada Pilsen Sin Gluten es la única de su categoría en España que cuenta con una doble certificación de garantía concedida tanto por la FACE como por el Sistema de Licencia Europeo (ELS).