Un año más, Sakata ha entregado en Fruit Attraction sus premios que reconocen a aquellas personas que fomentan una buena alimentación y hábitos saludables. En esta cuarta edición, los galardonados han sido el futbolista y restaurador Marcos Llorente, la divulgadora Beatriz Robles, el cocinero Javier Olleros y la doctora María Neira.

Los hermanos Torres fueron, un año más, los conductores de un evento que se celebró en el estand de Sakata en el pabellón 9 y que congregó a decenas de personas, entre ellos, el cocinero Martin Berasategi, invitado de honor a la entrega de los premios.

El primer galardón que se entregó fue el Premio Sakata Sabor para el chef Javier Olleros, por su contribución a la gastronomía, a la agricultura y a su tierra con su restaurante Culler de Pau. Un local que cuenta con un invernadero de más de 2.500 metros cuadrados de huerta ecológica situado a 800 metros del Atlántico, en un vergel. Olleros tiene el compromiso y la responsabilidad de devolver al entorno lo que les ha dado.

El cocinero recogió el premio de manos de David de Jorge (Robin Food). El chef gallego aseguró que "compartimos muchas cosas, como el cariño por verduras, frutas y semillas que nos hacen crecer a todos" e indicó que este premio de Sakata es una motivación e impulso para seguir adelante.

El Premio Sakata Salud de 2023 ha sido para la comunicadora Beatriz Robles por su gran trabajo de divulgación y promoción de la nutrición a través de sus contenidos en importantes medios como RTVE, Materia Ciencia o El Comidista, entre otros. Robles explica cómo influye la alimentación a nuestra salud hasta qué puede (y qué no) hacer la nutrición por nosotros cuando surgen enfermedades.

Robles explica que su labor es "contra la desinformación de la publicidad y del etiquetado" y confesó que muchas veces "sometida a presiones, a veces duras y otras más sensibles que ponen a prueba tu ética personal".

El Premio Sakata Semilla de Jóvenes Talentos al futbolista Marcos por su juventud, compromiso con la alimentación saludable y con el deporte. Llorente es un defensor acérrimo de los hábitos de vida saludable, el ejercicio físico y una alimentación equilibrada. En la actualidad ha dado rienda suelta a su pasión por el binomio cocina y salud con diferentes proyectos como una cadena de restaurantes 'healthy' que ha puesto en marcha junto a otros futbolistas y el conocido Chef Bosquet. Entregó el premio el periodista Alex Silvestre.

Por último, el Premio Sakata Savia ha sido para la doctora María Neira por su trabajo diario en la mejora de la salud pública, su defensa del papel de la mujer en la sanidad y su compromiso con el medio ambiente. Neira actualmente está al frente del departamento de Salud Pública y Medioambiente de la OMS. Ha logrado reconocimientos de la talla de la Medalla al Orden Nacional del Mérito de la República Francesa o el Premio Príncipe de Asturias. Asturiana de nacimiento, estudió medicina en la Universidad de Oviedo, para más tarde especializarse en endocrinología en Francia. Su vocación, esfuerzo y pasión por su profesión le llevó a ejercer la medicina junto a Médicos sin Frontera en Centroamérica y cooperar junto a la ONU en Mozambique y Ruanda. Sin olvidarnos de sus aportaciones al frente de la Agencia Española de la Seguridad Alimentaria.

Los Premios Sakata premian la labor de aquellas personas físicas o jurídicas que contribuyen a promover la calidad culinaria, dar a conocer las nuevas tendencias gastronómicas, promocionar productos saludables, ayudar en la formación de futuras promesas de la cocina, fomentar el consumo de frutas y hortalizas y buscar la excelencia gastronómica, teniendo como base los valores y buenas prácticas de la compañía Sakata.