El stand de Fresón de Palos es uno de los que más concurridos suele estar en el noveno pabellón de Ifema, el que acoge a Andalucía como región invitada. Es, también, uno de los que más destaca. Apoyado en la larga barra con la que cuenta se encuentra Enrique Muñoz, director de marketing de la compañía, que da algunas de las claves que permiten entender su papel en una feria que llevan apoyando desde el inicio.El fundamental es el uso del agua, en un contexto marcado por la pertinaz sequía que afecta a buena parte del campo andaluz desde hace unos meses y que ha obligado a todos a contar cada litro que sale de un recurso cada vez más escaso. Aprovechar cada gota es la tarea clave que se repite entre los protagonistas del agro durante la campaña y una de las tareas de Fresón de Palos.

“El uso del agua es una de las prioridades y gracias al modelo Sprint certificamos que toda nuestra agua es legal y está optimizada”, destaca Muñoz en un parón de su apretada agenda en una feria que es muy útil para él. “Congregar a los centenares de clientes que tenemos en tres días y un mismo espacio nos ahorra muchos viajes”, destaca el responsable del área de marketing de la empresa.

En cuanto al agua, la tarea de Fresón de Palos es reconocible desde hace años, teniendo a la optimización como base de su negocio. “Regamos con agua a demanda, con válvulas que miden cuándo y cuánto hay que usar”, reseña. Aprovechar todos los recursos que da la tierra es una tarea clave. El plástico es otro de los elementos en los que se está reduciendo su uso. Desde la pandemia se ha logrado reducir una tercera parte. “Llevamos un 30% de plástico reducido en los últimos tres años”, destaca un Muñoz que, tras el paso de los periodistas, prosigue con su intensa actividad comercial.