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Aunque todavía estemos con calor en otoño, ya que una ola de calor llega para poner las temperaturas al mismo nivel que en junio, es muy probable que el cambio de temperatura se produzca de forma brusca al acercarse el invierno. Para evitar resfriados que pueden aparecer debido al frío es importantes tener una alimentación variada y saludable ya que proporcionan las defensas necesarias para evitar que los virus afecten a nuestro organismo. Así hay una serie de alimentos recomendables para comer durante el otoño e invierno que mejora la salud.
Destacando el pescado azul, estos alimentos aportan proteínas y Omega-3 al organismo, que ayudan al organismo a proteger los pulmones de las infecciones respiratorias.
Los cítricos son ricos en vitamina C, un nutrientes que ayuda a frenar el avance de un resfriado. Es recomendable alternar los cítricos consumiendo naranja, que es muy rica en vitamina C, mandarina, que contiene betacarotenes y limón que tiene un gran valor antiséptico.
Un huevo puede contener casi 7 gramos de proteína, pero además aporta importantes vitaminas y minerales para el organismo, entre los que destacan las vitaminas B6 y B12, el selenio y el zinc.
Los yogures tienen cultivos vivos que ayudan al sistema inmunológico a evitar que las bacterias malas progresen dentro del cuerpo, que se denominan probióticos.
El betacaroteno es esencial para el organismo ya que cuando éste lo absorbe, se transforma en vitamina A, un nutriente que mejora las defensas y ayuda a prevenir enfermedades. Así la calabaza es la indicada para recibir este tipo de vitamina.
Un kiwi aporta al cuerpo una buena cantidad de vitamina C. Ya sea en ensalada o en un zumo es recomendable comer con asiduidad este fruto.
Tanto la cebolla como el ajo ayudan a prevenir y curar la gripe y los resfriados. Ambos tienen propiedades mucolíticas que ayudan a expulsar secreciones, siendo un antibiótico natural.
Las diversas setas, hongos y champiñones tienen propiedades antibacterianas que ayudan a combatir las enfermedades.Se pueden integrar en un sinfín de platos, dando un sabor delicioso.
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