Este fin de semana en la Costa Tropical: encuentro gastronómico con Estrella Michelin en el restaurante Museo del Azúcar

El restaurante Museo del Azúcar de Motril, uno de los espacios más representativos de la alta cocina de la Costa Tropical de Granada estrena hoy unas jornadas gastronómicas exclusivas con el chef cordobés Kisko García, con una Estrella Michelin, dos Soles Repsol y Premio Restaurante Revelación de Andalucía 2006.

El encuentro culinario tendrá lugar tan solo este fin de semana, desde ayer 7 de noviembre hasta hoy sábado 8 en horario de mediodía. Una cita, explican en sus redes sociales el restaurante Museo del Azúcar, donde "el talento y la creatividad " del chef del Choco ofrecerá "una experiencia culinaria única".

Los platos

El establecimiento motrileño ha adelantado, por otro lado, los platos especiales que el cordobés ha diseñado para la ocasión:

• Regaña de sardinas – Pan hojaldrado, sardinas en vinagre y tomate. 10,00 euros.
• Gyozas de gambas y trufa – Cocinadas al vapor con vinagreta y trufa. 14,00 euros.
• Flamenquín Chocobar – Lomo ibérico, cheddar, jamón y pimiento. 17,90 euros.

Se trata, insisten, de una "cita imprescindible para los amantes de la buena cocina y los sabores con identidad" que estará en las cocinas del Museo del Azúcar tan solo este fin de semana.

Cocina andaluza contemporánea

Auunque resulta complicado resumir la amplia andadura profesional de Kisko García, desde la organización del evento recuerdan que este andaluz es "una figura destacada en la cocina andaluza contemporánea", mención que demiuestran la cantidad de premios y reconocimientos que recoge desde hace casi veinte años.

Además de los Soles Repsol y la Estrella Michelin, García ha sido distinguido como "Restaurante Revelación de Andalucía en 2006 en Madrid Fusión y ha recibido premios como el de Restauración, Agricultura y Pesca, el Premio Andalucía Sabor y el Premio de la Asociación Futura por su destacada labor profesional".