La gastronomía granadina deleitará a los paladares exigentes de Europa

La ambrosía era el manjar que sólo estaba reservado a los dioses. Un único bocado de esta vianda podía causar un goce supremo a todo aquel que la probara. Poco tiene que envidiarle la gastronomía granadina a este alimento de seres supremos. De la mano de Sabor Granada, los mejores productos de la tierra traspasarán fronteras en un afán de deleitar los paladares más exigentes del continente europeo al acudir a cuatro ferias fuera de España en ciudades como Londres, París y Friburgo.

Sabor Granada, la marca de productos alimentarios de la Diputación de Granada a la que hay adscritas multitud de empresas de productos de la provincia acudirá a la primera cita en Londres a principios de septiembre según explicó ayer la diputada de Desarrollo Sostenible y Empleo, Ana Muñoz, que compareció en rueda de prensa junto al responsable del Área de Internacionalización de la Cámara de Comercio de Granada, Luis Miguel Nebot, y a Juan Antonio Quesada, de Jamones Quesada Carpio, en representación de las compañías.

Sabor Granada de la mano de la Diputación participará junto a la Cámara de Comercio en la Feria de alimentación Speciality & Fine Food Fair en Londres y a la que acudirán 8 empresas granadinas: Ferrol, Prado y Navarro Exportaciones, S. L., Hechizo Andaluz, C.B., Jamones Quesada Carpio, S.L., Juan Antonio Luengo Roldán, Penalva Alimentación, S.A., Venchipa, S.L., Industrias Espadafor, S.A. y Destilerías Joaquín Alonso, S.L.

La salida hacia Londres será el próximo uno de septiembre. La acción se concreta en la subvención íntegra del expositor -100% del suelo y del vinilado del espacio- además se apoya con el coste del 70% de viaje y del alojamiento para una persona de cada empresa y, además, el 70% de la cuantía de la configuración de la agenda de negocios y de la traducción.

Desde el Servicio de Fomento de la Diputación Provincial de Granada se realizó la asistencia técnica para la organización de la asistencia a la citada Feria consistente en la preparación de soportes de promoción debidamente traducidos al inglés así como la logística necesaria.

Ana Muñoz insistió en la importancia de mantener la estrategia de Sabor Granada de "seguir creciendo de lo local a lo global", consolidándose en un mercado antes de dar el salto al siguiente. Por su parte, el responsable del Área de Internacionalización de la Cámara de Comercio de Granada, Luis Miguel Nebot, recordó que la de Londres es "una de las principales ferias agro y gourmet del mundo", y añadió que "la excelencia se premia y Sabor Granada es un referente".

Por último, el representante de Jamones Quesada Carpio, Juan Antonio Quesada, agradeció el "soberbio trabajo" de la Diputación en el proyecto de Sabor Granada, y afirmó, en nombre de las empresas que viajan a Londres, que "cualquier inversión que se está haciendo tiene su rentabilidad". "Sabor Granada nos está facilitando salir fuera y compartir costes", aseguró Quesada, que animó a otras compañías a que se sumen al proyecto.

Esta primera feria en pleno corazón de Gran Bretaña "constituye el primer salto internacional" de la marca Sabor Granada. Sin embargo el trabajo de promoción fuera de España llega aún más lejos. A esta acción se añaden las que se realizarán a lo largo del otoño, como la que está prevista en París, en octubre o la de Friburgo -Alemania- en noviembre.

Además está prevista la asistencia de las empresas de Sabor Granada a la Feria de l'Andouille del municipio francés de Vire, hermanado con la localidad granadina de Santa Fe. Este evento, que se celebrará entre el 1 y el 4 de noviembre, reúne a compañías del sector agroalimentario para mostrar y vender sus productos. A él acuden empresas locales, regionales y de otras partes de Francia y en los últimos años, asistieron de Portugal, Alemania, Rumanía, Canadá, Irlanda o la isla de Creta.