La gran mesa de la gastronomía andaluza
Mañana el Restaurante Las Tinajas será el anfitrión del encuentro entre los mejores restaurantes de toda la comunidad
Las grandes decisiones, las buenas noticias y las mejores reuniones se producen siempre alrededor de una mesa. Este fin de semana Granada va a ser testigo de un encuentro con sabor a mil sabores. El Club de Oro de la Mesa Andaluza (COMA) es una de las más importantes asociaciones de restaurantes en la comunidad, con más de dos décadas de historia. Un colectivo imprescindible en la promoción gastronómica que aglutina a muchos de los mejores establecimientos andaluces de sobrado prestigio.
La cita tendrá lugar mañana domingo a las 21:00 horas en el restaurantes las Tinajas, anfitrión de la velada. Los objetivos de este selecto club culinario son promocionar la cocina que se hace en Andalucía, el apoyo mutuo de los miembros en la mejora del producto final, servir de referente en lo que a nivel de excelencia se entienda en cada momento, fomentar el sentimiento de 'arte' para el paladar de la gastronomía elaborada y colaborar con las administraciones públicas de ámbito andaluz en los asuntos gastronómicos de interés.
Un objetivo del Club de Oro de la Mesa Andaluza es la difusión gastronómica
En cuanto a los asistentes, la representación granadina viene de parte del anfitrión Las Tinajas, así como del restaurante Las Conchas (Baza); de Almería llega el Hotel Restaurante Terraza Carmona (Vera); de Cádiz acudirán Casa Bigote (Sanlúcar de Barrameda), El Faro de Cádiz, El Faro del Puerto (El Puerto de Santa María), Ventorrillo el Chato (San Fernando) y Rest. Mesón El Copo (Palmones. Córdoba llevará de representantes a los restaurantes Almudaina y al Caballo Rojo. Continuando en interior, esta vez en Jaén, acuden el restaurante La Toja (La Carolina) y Támesis London de la capital. Por último y retomando el sabor a mar aparecen Restaurante Casa Rufino (Isla Cristina), Restaurante Portichuelo (Huelva), Azabache (Huelva) y Restaurante Juan José (Huelva) y desde Málaga el Restaurante Santiago (Marbella).
El evento en Granada también tiene como finalidad divulgar nuestra cocina, tratar temas de actualidad referentes a la gastronomía y, por eso, como anfitriones Las Tinajas pretende sorprender con sus platos, su cultura y esta magnífica ciudad. Además, ofrecerán a sus invitados un recorrido por el centro histórico de Granada, con visitas a la Capilla Real, Catedral, entre otros lugares.
También te puede interesar
Lo último
