Granada se convertirá durante el 5 y 6 de octubre en el centro de Europa gracias a la doble cumbre que se celebra en la ciudad nazarí. Un evento institucional que reunirá a numerosos representantes institucionales de países europeos.

Es innegable que se trata de todo un acontecimiento que pondrá a Granada en el foco de todas las miradas. Y es una buena oportunidad de promocionar todos esos elementos característicos de Granada y darlos a conocer al mundo. Y si hay algo que es representativo de Granada es su gastronomía.

De esta forma la heladería Marconata ha creado un helado muy especial con motivo de este importante evento. “Hemos querido rendir homenaje a la ciudad de Granada con motivo de la importante cumbre que tiene lugar estos días” comenta Javier Sújar, propietario de este negocio heladero.

Así han creado lo que na denominado el helado Cumbre Nevada. “Tanto el nombre como la elaboración hacen referencia a las Montañas que tanto representan a Granada”. A la vez han incluido elementos algo más lejanos como la base del propio helado, que hace referencia a una llama supersubmarina.

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La elaboración se divide en dos partes: una primera en la que se representa la propia montaña nevada que está hecha con helado de chocolate BeanToBar con mantequilla Noisette, una elaboración premiada en el Campeonato de España de Heladería artesana de 2022. La cumbre de esta montaña está decorada con nieve que se ha realizado con crema de chocolate blanco, merengue y galleta Sablé.

La base, que se trata de la segunda elaboración, esta realizada con helado de leche quemada, un dulce muy apreciado y solicitado por aquellos que conocen este local.

Desde su creación han tenido una muy buena recepción por aquellos que se han acercado a degustar alguno de sus helados. “Tanto el chocolate BeanToBar con mantequilla Noissette como el helado de Leche quemada son dos de las elaboraciones más queridas por nuestros clientes. Eso ha hecho que juntar estos dos conceptos haya tenido una gran acogida”.

Este helado y muchos más se pueden adquirir en la heladería Marconata, situada en la calle Ovidio número 2. Tienen de todo tipo de sabores y utilizan ingredientees naturales a la vez que tienen opciones para aquellos que sean intolerantes a diversos productos.