La mejor croqueta de Granada 2025 tiene nombre propio
El Bar Rojo se ha hecho con el Premio de Oro, el segundo se lo ha llevado El Disloque y tercero, El Gallo de Nívar
Esta granadina quiere hacer viral la comida casera del bar de su madre: "yo la echo mucho de menos y tú vas a comer como nunca"
La mejor croqueta de Granada 2025 ya tiene nombre propio y dirección donde ir a probarlas. La ganadora del Campeonato de Granada de Croquetas 'Trofeo Media&Chef' ha recaído en un bar céntrico y muy conocido por basarse en un recetario auténtico y de máxima calidad, el Bar Rojo, regentado por Carmen Bullejos.
Segundo y tercer premio
El jurado del concurso celebrado hoy en la Escuela de Hostelería y Turismo Hurtado de Mendoza ha entregado el galardón al segundo clasificado a El Disloque y, en este caso, El Gallo de Nívar ha alcanzado el tercer puesto. El Premio a la Croqueta con Más y Mejor Sabor Granada es la de Garden Plaza.
El Campeonato de Granada de Croquetas se ha convertido en un premio muy disputado donde han medido su arte croquetero muy prestigiosos finalistas. Los galardones, oro, plata y bronce, además del trofeo especial a la Croqueta que ha empleado con mayor acierto los alimentos patrimoniales granadinos.
De la cocina al jurado
La dinámica del certamen fue la siguiente: tras un sorteo aleatorio de salida, los concursantes pasaron a las cocinas centrales de la Escuela de Hostelería y Turismo Hurtado de Mendoza para elaborar sus croquetas. Los platos se presentaron después al jurado degustador por sus propios artífices, escoltados por los estudiantes de Servicios de este prestigioso centro formativo. Esta I Edición del Campeonato de Granada de Croquetas ha constatado el extraordinario nivel de los finalistas de la ciudad de la Alhambra y su provincia.
Productos de Granada
Mireya Castillo, representante de Sabor Granada, y en nombre del diputado de Fondos Europeos, Desarrollo, Industria y Empleo, Antonio Díaz, ha asegurado que “este evento es un reconocimiento a esta popular tapa que conjuga el uso de los magníficos productos de Granada y la mejor gastronomía provincial” y ha subrayado que "la Diputación de Granada, a través de su marca promocional Sabor Granada, 1 no podía faltar en el apoyo a esta iniciativa con la que se da visibilidad a esta popular tapa y a los establecimientos que la ofrecen".
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