El pueblo de Granada 'escondido' junto a un río: un “auténtico destino gastronómico” con “algunos de los restaurantes mejor valorados de la provincia”

Tan cerca de Granada como que se puede llegar a pie o en bicleta (de hecho, es una de las rutas periurbanas más transitadas y bonitas de hacer), Pinos Genil es de los pueblos con más éxito, sobre todo en verano, no solo por su proximidad sino también por ofrecer noches frescas junto al río acompañados de una cena de altura.

Precisamente se han fijado en esto, sus fogones, desde la revista Viajar, quienes han señalado a este Pueblo Mágico de Granada como "un auténtico destino gastronómico". Y quienes se han dejado caer por Pinos Genil seguro que han podido confirmar esta afirmación si han parado en alguno de sus bares o restaurantes.

"Guarda algunos de los restaurantes mejor valorados de la provincia"

La publicación continúa recalcando que "Pinos Genil guarda algunos de los restaurantes mejor valorados de la provincia". El primero que le viene a la cabeza a cualquier granadino es, también, el que abre la lista elaborada por Viajar, Los Cazadores. "Con más de 55 años de historia, este restaurante familiar, hoy capitaneado por Fabiola, hija de los fundadores Rogelio y Marina, ha hecho del arroz caldoso su emblema. Pero no te vayas sin probar su choto, costillas adobadas, croquetas caseras y postres como leche frita o tiramisú. Cada bocado es un viaje al pasado", incide la revista.

Prosigue con Casa Guillerno, del que destacan "Sus alcachofas confitadas, habas de Granada, sangre frita y choto al ajillo son todo un homenaje a los sabores granadinos de siempre". Aparece después el Asador Labella María, cuya "estrella es el cochinillo asado" aunque, dicen, "sus carnes maduradas y arroces no se quedan atrás".

Sus "otras paradas imprescindibles"

En esta retahíla de recomendaciones no han querido dejar fuera otros puntos calientes de la gastronomía de Pinos Genil como el Asador la Compuerta, el Puente de la Duquesa, la Taberna de Sergio, La Posada del Genil, la Taberna del Turrón o el Bar Belerda.

Con estos y recomendando probar recetas como el plato alpujarreño, la olla de San Antón, los pescados frescos o los arroces caldosos, se cierra una recomendación que huele a cocina tradicional que "aúna la esencia rústica con pinceladas de modernidad".