Los 15 restaurantes, tabernas y bares de Granada "de moda y para comer muy bien"

Que Granada es la auténtica emperatriz de las tapas y la sultana de las vistas son hechos que han dado la vuelta al mundo. Críticos, expertos, cocineros, periodistas de viajes o, incluso, influencers han dado fe de dos de las cualidades más reconocidas de la ciudad de la Alhambra. Este mismo año, la revista de moda Elle se ha sumado al elenco de fans de Granada con la recomendación de 15 bares, tabernas y restaurantes "de moda y donde comer muy bien".

Desde lugares de postín, pasando por tabernas y bares tradicionales, en esta lista de la 'jet set' de las cocinas granadinas se mencionan establecimientos que más que un nombre son una institución tanto para los de aquí, como para quienes vienen tras el reclamo de la gastronomía local.

Antes de empezar, un piropo: "Bella entre las bellas"

Al comienzo de la reseña ya resuena este piropo: "Ciudad Patrimonio de la Humanidad, bella entre las bellas, única y todavía con aromas árabes. Es Granada, una de las grandes maravillas de nuestro país". A continuación, la revista Elle se pone manos a la obra y empieza a mencionar los mejores lugares para comer de la ciudad y, avisan, "es imposible resistirte a sus infinitas delicias gastronómicas que esconde, entre las que destacan sus famosas tapas, aperitivos con vistas a La Alhambra (uno de los monumentos más famosos, impresionantes y bonitos de España), sus exquisitos menús degustación y sus delicados postres para los más golosos".

Con vistas incluidas

Las vistas a la Alhambra es quizás de los mayores reclamos para el turismo y si en esa acuación se incluye una buena mesa, el resultado es infalible. Elle ha destacado hasta 6 restaurantes con vistas impresionantes a la Alhambra en su ranking de 15 establecimientos, son: el Carmen de Aben Humeya, el Huerto de Juan Ranas, Las Tomasas, La Chumbera, El Agua y El Trillo.

Sin vistas, pero de postín

No solo de la Alhambra vive la fama de Granada como una de las grandes capitales del turismo español y de la gastronomía. La ciudad cuenta con restaurantes que dejan con la boca abierta (y llena) a quien los visita aunque se encuentren fuera de la zona cero del turismo convencional. Estos restaurantes del centro de Granada son los recomendados por la revista: Faralá, Damasqueros, Cunini, El Claustro, Tinta Fina y Apö.

Bares y tabernas, el sabor de la solera granadina

Los bares y las tabernas de Granada, los clásicos, son sin duda la sal de la tradición hostelera y gastronómica de la ciudad. En este caso reconocen solamente a tres tabernas con solera aunque, desde luego, la elección no por breve es menos acertada. Los reconocidos son famosos y respetados entre el público de barra y terraza: Taberna La Tana, Los Diamantes y el bar Aliatar son la gran tríada de la tradición granadina para Elle.