Ruta de 'Cocina marinera' en este pueblo de Costa de Granada: dónde comer el mejor pescado fresco este verano

El verano sabe a pescado fresco y huele a mar. Julio está ya acariciando la puerta y con su llegada, también recalan los planes que piden costa. Uno de los más atractivos de este verano en Granada está en Salobreña, que ya está inmerso en su Ruta Gastronómica centrada en la cocina marinera y durará todo el verano, hasta el 31 de agosto.

Según indica su Ayuntamiento, "el objetivo es promocionar la gastronomía local a través de la participación de bares y restaurantes del municipio, poniendo en valor los productos del mar más característicos de nuestra franja litoral".

¿Qué restaurantes participan?

Los restaurantes, bares y confirmados para esta edición son el Chiringuito Punta del Río, Restaurante El Barco, Restaurante Mar Azul, Restaurante Aguas Verdes, Bar Restaurante Rufino, La Bodega, Chiringuito Flores, Cafetería Picasso, Restaurante El Peñón, Restaurante Arais, Restaurante Verdejo, Gastrobar Barbas.

¿Cómo participar en la ruta?

Para poder participar en la ruta, tanto vecinos como turistas, indica el Consistorio, "deben hacerse con el pasaporte que estará disponible en los establecimientos participantes y que tendrán que solicitar el sello para acreditar su paso por el local".

En cuanto a las recetas, los negocios tienen total libertad para las elaboraciones que incluyan en la ruta, desde un plato elaborado, a una tapa o un postre.

Los participantes que completen la ruta por los 12 establecimientos, con su pasaporte sellado en cada uno de ellos, podrán entrar en el sorteo de distintos premios que el Ayuntamiento pondrá a su disposición, desde entradas para eventos, conciertos y acceso a monumentos, entre otros.

Rutas gastronómicas durante todo el año

"Tras el éxito de la primera ruta dedicada a la cocina de Cuaresma y celebrada el pasado mes de marzo, el próximo mes de junio se celebrará el segundo evento del programa municipal de turismo ‘Salobreña para Comérsela’ que durante todo el año 2025 ha programado una serie de rutas gastronómicas con ingredientes de temporada y que en este caso estará destinada a la cocina marinera", explican en su web.

La teniente de alcalde del Ayuntamiento y concejal de Turismo, Mari Carmen Rodríguez Callejón, incidía en la importancia del sector gastronómico a la hora de promocionar Salobreña, un segmento turístico clave en el sector que además ayuda a romper la estacionalidad.

El programa continuará en octubre con otra , tras la “Ruta de cocina Marinera” continuará con otra de cocina con frutas tropicales del 1 de octubre al 31 de diciembre y ya en 2026 será la de cocina del aguacate entre el 1 de enero a 30 de marzo.