Los secretos de la kombucha para aliviar la resaca

El buen tiempo y la festividades que se celebran estos meses en Granada hacen que el ciudadano decida salir a comer y beber, en ocasiones en exceso esto último. Para paliar las consecuencias del día siguiente, la empresa Viver Kombucha propone unas bebidas saludables y como el antídoto más eficaz contra la resaca.

Se trata de un producto que, entre sus componentes, integran varias vitaminas y probióticos que ayudan a reducir los síntomas que se generan debido a una gran ingesta de alcohol. Estos complementos son idóneos para eliminar el exceso de todo un día de fiesta en las casetas y regenerar los elementos básicos que el cuerpo ha perdido.

“Lo ideal es, además de incluir el famoso vaso de agua entre copas, terminar el día bebiendo Víver Kombucha antes de ir a la cama y como acompañante al despertar antes de desayunar”, aconseja María Sáez, miembro del equipo.

Este tipo de bebidas naturales, “anti-resaca”, cada día son más demandadas, ya que ayudan a hidratar al cuerpo y eliminar mejor el alcohol, siendo ya una tendencia en Estados Unidos y en algunos países asiáticos como Japón.

Según han explicado sus jóvenes fundadores, Raúl de Frutos y Fernando Martín, quienes se conocieron en Madrid estudiando Ingeniería Industrial y cursaron su último año en Chicago gracias a una beca, la kombucha actúa como un probiótico natural que “refuerza nuestra microbiota y favorece al hígado estimulando las enzimas hepáticas para desechar con mayor facilidad los compuestos tóxicos”. Asimismo, “las bacterias y levaduras que contiene la kombucha ayudan a reforzar el sistema inmunológico y hacen que el cuerpo esté más fuerte y preparado”.

Además de kombucha, esta bebida, presentada en pequeñas botellas de 330 mililitros, contiene otros ingredientes naturales como frutas ecológicas seleccionadas del campo andaluz y raíces como la cúrcuma y el jengibre que “en esta especie de cóctel saludable ayudan al cuerpo en su rehidratación y posterior eliminación de toxinas responsables de la sensación de resaca provocada por la ingesta de alcohol”, ha apuntado Fernando Martín.

Igualmente, su equipo de nutricionistas, ha señalado que “esta bebida no solo es buena para para hacer frente a la resaca y para reponerse tras un día de feria, sino que si se ingiere con regularidad previamente a los días de fiesta predispone y prepara el cuerpo para asimilar mejor la ingesta de bebidas alcohólicas”.

Hay que tener en cuenta que muchos de los síntomas de la resaca pueden deberse a la deshidratación, como los dolores de cabeza que son un indicador de que el cuerpo necesita ingerir líquido cuando está deshidratado. La kombucha tiene un alto contenido en electrolitos naturales que ayudan de forma eficaz a reponer la hidratación a las células de una forma rápida. Por ellos, se dice que al día siguiente la persona ve reducidos efectos como dolor de cabeza, cansancio, u otros síntomas derivados de la resaca”.

Otro aspecto destacado es que la gama Víver Kombucha ofrece sugerentes ‘tándem de sabores’ a fresa e hibisco, limón y espirulina, piña y hierbabuena, y cúrcuma y jengibre; y lo mejor es que son productos aptos para un amplio target de consumidores ya que son bebidas veganas, sin gluten, bajas en azúcar y llenas de probióticos. Por todo ello su consumo es un gran aliado para mantenerse saludable en cualquier época año.

Víver Kombucha, presente en más de 2.000 puntos de venta de todo el país, se puede adquirir a través de su web o en puntos de venta como El Corte Inglés, Covirán, Eroski, Alcampo, Capbrabo, Masymas, Grupo Upper, Herbolarios Navarro, Deza, Covalco, GM Food o Novavenda.