Un fin de semana con lluvias y nieve y otro con la llegada de verano. El próximo viernes, 15 de marzo, Los Italianos, la mítica heladería de la capital, subirá la persiana de su local en Gran Vía, inaugurando, oficiosamente, el periodo estival en Granada. 

Cassatas, especiales, topolinos, y la siempre infravalorada pero genial leche fría ya están en capilla cocinándose y helándose para cuando los dueños levanten la persiana todo el que lo desee se tome ese postre, ese placer prohibido pero que que siempre cae, y que, de facto, supone la inauguración del verano en Granada, aunque aún queden meses para el estío.

Y es que en Granada, ya se sabe, solo hay dos estaciones. Invierno y verano. Y este no lo dice ni la temperatura ni el calendario de la estaciones: lo dice la abuela que está asando castañas durante todo el crudo frío, además al principio de Gran Vía, donde nunca corre el aire que baja del Darro.

Así que para el próximo fin de semana se abren Los Italianos, con sus colas, sus fichas y sus aglomeraciones en la Gran Vía. Lo hace además, además, a las puertas de Semana Santa, primera gran fecha vacacional de esta primavera, y que seguramente sea el momento en el que muchos granadinos aprovechen para tomarse el primero de muchos italianos esta temporada.